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Mars 2014 Komagatake Yakushima

Dieser Single Malt ist jung und dennoch imposant wie die Insel, nach der er benannt wurde: vollmundig, fruchtig-süß und floral mit würzigen Akzenten. Jetzt ausprobieren!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 59,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Zunächst dominieren holzige Aromen, dann entwickeln sich Südfrüchte und blumige Aromen, die sich mit Zimtzucker vermischen.

Geschmack: Ganz dezente Torfnoten vermischen sich mit etwas Salz. Dazu gesellen sich erneut florale Noten mit ganz viel Zimt und Eichenwürze.

Nachklang: Lang anhaltend fruchtig-süß mit einer wärmenden Eichennote und einer Spur von Zimt im Abgang.

Das Wichtigste in Kürze

  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde mit brachialen 59,0% Vol . abgefüllt. Extrem intensiv.
  • Nicht kühlgefiltert: Hier wurde nichts entfernt. Volles Aroma.
  • Yakushima: Benannt ist der Single Malt nach der Insel Yakushima, wo er in Bourbon Barrels reifte. Dieser Whisky spiegelt das Terroir dieser Insel wider.
  • Japanischer Whisky: Whisky aus dem Land der aufgehenden Sonne konnten zuletzt viele Preise abräumen. Absolute Weltklasse!

Beschreibung

Nur 60 km südlich von der Kagoshima Präfektur, ganz im Süden von Japan noch vor Okinawa, befindet sich die Insel Yakushima. Auf dieser mit dem Weltkulturerbe ausgezeichneten Insel besitzt Mars Whisky einen Lagerkeller für seine edelsten Whiskyfässer. Dieser Single Malt wurde in der Shinshu Brennerei gebrannt und danach zur Reifung auf die Insel Yakushima transportiert. Die natürliche Umgebung und das Inselklima geben dem Dram einen entfernten kräftigen Holzwürzeeinfluss mit süßem aber leichtem Zimtnachklang.

Dieser neue Whisky aus der Shinshu Mars Distillery trägt den Namen Mars Komagatake 2014 Yakushima. Der Name bezieht sich auf die japanische Insel Yakushima, wo der Whisky zur Lagerung verbrachte. Elegant und vollmundig präsentiert sich dieser Single Malt aus Fernost. Es handelt sich um einen Single Malt Whisky, welcher ein ausgewogenes volles Aroma verkörpert, dank der starken 59% Alkoholvolumen. Dementsprechend konnte auf Kältefiltration verzichtet werden, sodass es sich um einen geradezu naturbelassenen Whisky handelt. Das Endergebnis überzeugt als Single Malt mit süßen Noten von Zimt, Zucker, reichen exotischen Früchten, floralen Aromen und einer feinen Eichennote. Wer den Geist der jungen Brennereien Japans entdecken will, findet bei Mars Whisky einige spannende Exemplare. Der Mars Whisky Maltage "Cosmo" ist definitiv einer davon.

Dieser Single Malt ist jung und dennoch imposant wie die Insel, nach der er benannt wurde: vollmundig, fruchtig-süß und floral mit würzigen Akzenten. Jetzt ausprobieren!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Japan
Brennerei/Marke Shinshu Mars
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 59,0%
Fasstyp Ex-Bourbon
Alter 3 Jahre
Jahrgang 2014
Destillationsdatum 2014
Abfülldatum 2017
Anzahl Flaschen 1140

Brennerei

Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo

Die Firma Hombo Shuzo Ltd ist ein alter japanischer Spirituosenhersteller, der bereits im Jahr 1872 gegründet wurde. Die Firma produzierte vorwiegend Shōchū, einen traditionellen japanischen Schnaps. Doch bereits im Jahr 1985 wurde die Shinshu Mars Distillery im Dörfchen Miyata begründet. Ziel war es, japanischen Whisky und Brandy herzustellen. Der Whisky wurde unter dem Label Mars Whisky verkauft. Der Absatz war langfristig nicht hoch genug, weshalb die Brennerei im Jahr 1992 eingemottet wurde. 2011 wagte man bei Hombo Shuzo den Neuanfang.

Hausstil: leicht, sehr fruchtig und würzig. Es gibt auch torf-rauchige Varianten.

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Bildnachweis: Shinshu Distillery

Region

Whiskyland Japan

Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.

Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.

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