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Mars Komagatake Double Cellars 2019
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Beschreibung
Whisky aus Japan erfreut sich weiterhin größter Beliebtheit. Die Shinshu Mars Distillery erforscht die unterschiedlichen Lagerungsbedingungen verschiedener Orte Japans. Der Double Cellars Single Malt für 2019 in ein gutes Beispiel für die Experimentierfreudigkeit der Brennerei. Der Whisky wurde 2014 destilliert in der Shinshu Brennerei. Dabei wurde ein Teil des New Makes in Bourbon Barrels auf der Insel Yakushima gelagert. In den Lagerhäusern der Shinshu Distillery reifte Whisky in frischer amerikanischer Eiche, Bourbonfässern und Sherryfässern heran. Die unterschiedlichen Lagerbedingungen und Fassarten werden in diesem spannenden japanischen Single Malt Whisky vereint. Ein wirklich edler Tropfen aus Fernost!
Dieser spannende japanische Single Malt vereint verschiedene Lagerbedingungen und drei Fassarten miteinander. Gleich ausprobieren!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Japan Brennerei/Marke Shinshu Mars Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 47,0% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry, Virgin Oak Alter 5 Jahre Jahrgang 2014 Destillationsdatum 2014 -
Brennerei
Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo
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Die Firma Hombo Shuzo Ltd ist ein alter japanischer Spirituosenhersteller, der bereits im Jahr 1872 gegründet wurde. Die Firma produzierte vorwiegend Shōchū, einen traditionellen japanischen Schnaps. Doch bereits im Jahr 1985 wurde die Shinshu Mars Distillery im Dörfchen Miyata begründet. Ziel war es, japanischen Whisky und Brandy herzustellen. Der Whisky wurde unter dem Label Mars Whisky verkauft. Der Absatz war langfristig nicht hoch genug, weshalb die Brennerei im Jahr 1992 eingemottet wurde. 2011 wagte man bei Hombo Shuzo den Neuanfang.
Hausstil: leicht, sehr fruchtig und würzig. Es gibt auch torf-rauchige Varianten.» Mehr zu Mars Whisky
Bildnachweis: Shinshu Distillery
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Region
Whiskyland Japan
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Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.
Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.
» Mehr zu Whisky aus Japan
Bildnachweis: sanupot / Shutterstock.com
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