Mars The Y.A. #05

Aroma: Reife Banane und sonnengereifter Pfirsich, umhüllt von zartem weißen Rauch und einer leisen salzigen Brise.

Geschmack: Saftig-süß mit Honig und Pfirsich, begleitet von sanftem Rauch, einer Prise Meersalz und würziger Eichennote.

Nachklang: Lange anhaltende Zitrusnote, unterlegt von dezentem Rauch und einer salzigen Note, die an die Küste erinnert.

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Mars The Y.A. #05 verbindet zwei japanische Destillerien mit einem der außergewöhnlichsten Reifungsorte der Welt. Das Ergebnis ist ein Blended Malt, der den Charakter einer Insel in jede Flasche trägt.

Zwischen Hochgebirge und UNESCO-Weltnaturerbe

Hombo Shuzo destilliert diesen Whisky an zwei Standorten: in der Komagatake Distillery in den japanischen Alpen und in der Tsunuki Distillery im Süden Kyushus. Die Reifung findet dann an einem ganz besonderen Ort statt – dem Mars Yakushima Aging Cellar auf der gleichnamigen Insel. Yakushima ist UNESCO-Weltnaturerbe, bekannt für steile Berge und außergewöhnlichen Wasserreichtum. Dieses subtropische Inselklima, das Yakushima den Beinamen „Insel des Wassers“ eingebracht hat, prägt den Charakter des Destillats auf einzigartige Weise. Der #05 reift dabei in Bourbon-Fässern als aromatischem Kern – ohne Farbstoffzusatz, mit 49 % vol. abgefüllt.

Maritim, fruchtig, unverwechselbar japanisch

In der Nase empfängt Sie ein sanft süßes Bouquet mit einem Hauch weißen Rauchs. Am Gaumen folgt eine feine Salzigkeit, die direkt an die Küste Yakushimas erinnert – gepaart mit saftiger Fruchtigkeit. Der Abgang bleibt klar und prägnant, mit einem sauberen, juicy Eindruck, der lange nachhallt. Genießen Sie diesen Whisky pur, um alle Nuancen vollständig zu erfassen. Die klare Flasche zeigt das goldene Bernstein des Destillats, das Label besticht mit abstrakten Motiven in Teal, Orange und Blau – modern, künstlerisch, unverwechselbar. Die tealfarbene Kartonverpackung mit weißen Panels spiegelt dieses Design stimmig wider.

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Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo

Die Firma Hombo Shuzo Ltd ist ein alter japanischer Spirituosenhersteller, der bereits im Jahr 1872 gegründet wurde. Die Firma produzierte vorwiegend Shōchū, einen traditionellen japanischen Schnaps. Doch bereits im Jahr 1985 wurde die Shinshu Mars Distillery im Dörfchen Miyata begründet. Ziel war es, japanischen Whisky und Brandy herzustellen. Der Whisky wurde unter dem Label Mars Whisky verkauft. Der Absatz war langfristig nicht hoch genug, weshalb die Brennerei im Jahr 1992 eingemottet wurde. 2011 wagte man bei Hombo Shuzo den Neuanfang.

Hausstil: leicht, sehr fruchtig und würzig. Es gibt auch torf-rauchige Varianten.

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