Monymusk 14 Jahre EMB Plummer Jamaica Vatted Single Rum Set (Tropical vs. Continental Aging)

Monymusk 14 Jahre Tropical Aged

Aroma: Intensiv und komplex mit einem Auftakt von Aprikose und Mango, der von einer dezenten Lacknote und etwas Kräutern ergänzt wird. Je mehr Zeit vergeht, desto mehr entfalten sich alle Facetten. Zum Vorschein kommen süße Milchreis- und Bananbrotaromen, Bienenwachs und blumige Noten.

Geschmack: Sofort sehr kraftvoll und lebendig. Aufregende Kombination aus Kakao, geriebenem Ingwer, Steinpilzen und Pfeiffentabak. Nach und nach kommen auch Holzpolitur und süße Orange und Aprikose zum Vorschein.

Nachklang: Langer und langsamer Abgang mit ordentlich Komplexität. Feine Kastanien- und Veilchennoten, kandierter Ingwer und etwas Zimt.

Monymusk 14 Jahre Continental Aged

Aroma: Tief und konzentriert mit einer ungewohnt scharfen Zuckerrohrnote. Nachdem er etwas geatmet hat, gibt er verführerische Aromen von spritzigen Zitrusfrüchten, Kokosmilch, kandiertem Ingwer und süßen Exoten wie Banane, Ananas und Passionsfrucht ab. Dahinter lassen sich dezente Blumennoten erkennen.

Geschmack: Lebhaft und abwechslungsreich. Eine sanfte Rohrzuckernote verbindet sich mit hellen, frischen Fruchtnoten von Birne, weißem Pfirsich und Apfel. Weiter entwickelt sich der Tropfen hin zu einer angenehmen Würze mit Zimt und Curry und anschließend in eine tiefe schokoladige und toffeelastige Richtung.

Nachklang: Gemächlich und leise ausklingend mit einer köstlichen Kräuternote, die leicht ins medizinische abdriften und sich mit etwas Zuckerrohr und Würze vermengen.

Ob Whisky, Cognac oder Rum - die Reifung spielt bei gelagerten Spirituosen immer eine enorme Rolle. Nahezu unendliche Faktoren gilt es zu beachten. Allein die Fasswahl ist ein großes Thema: Holzart, Fassgröße, Vorbefüllung, verkohlt oder frisch, First-Fill oder Re-Fill... Die Aufzählung könnte nocht weiter fortgesetzt werden. Neben diesen Aspekten spielt die Umgebung allerdings auch eine entscheidende Rolle. Allen voran wird Luftfeuchtigkeit und Temperatur nachgesagt, sie hätten einen immensen Einfluss auf das Endprodukt. Mit diesem Rum-Zweiergespann können Sie der Frage danach, wie groß dieser Einfluss ist, endlich selbst nachgehen. Denn wer mag sich schon auf das Urteil von anderen verlassen?

Aus einer Kooperation von Velier und E&A Scheer entstand dieses großartige Set. Zwei Rums aus der Monymusk Distillery auf Jamaika. Beide 14 Jahre gereift. Beide zu 100% in der Pot Still gebrannt. Jeder an unterschiedlichen Orten gereift. Während der eine seine Lagerdauer im wechselhaften Klima, vergleichsweise trockenen Klima Europas verbrachte, war der andere dem feuchtem Tropenklima ausgesetzt. Welche Auswirkungen das hatte? Das gilt es herauszufinden!

So viel können wir verraten: Der tropisch gereifte hat mit 69,7% Vol. etwas mehr Alkoholstärke vorzuweisen als der kontinental gereifte mit 64,8% Vol. Aber sind wir ehrlich: Da werden trotzdem beide ordentlich 'reinhauen'. Alles andere überlassen wir gern Ihnen.

Ein absolutes Muss für Rum-Liebhaber, aber auch eine tolle Gelegenheit für Entdeckergeister. Viel Spaß!