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Bärenstarkes Aromenspektakel
Mortlach 2008/2023 - 15 Jahre Single Bourbon Hogshead No. 302203 Spirits of the Forest XII of XIII (whic)
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Tasting Notes
Aroma: Frische Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Birnen und eine Spur Ingwer verschmelzen mit Biskuitteig, Sahnekaramell, Vanille, Zimt und einer Spur Lakritz.
Geschmack: Saftige Aprikosentartes mit Schlagsahne und köstliche Pastéis de Nata mit karamellisiertem Zucker gehen über zu malzigen Noten, Butterscotch, cremiger Schokolade und gesüßtem Espresso. Prickelnde Eichenwürze, etwas Pfeffer und herzhafte Backgewürze bilden interessante Kontraste.
Nachklang: Mittellang und sehr cremig mit Zuckerwatte, süßen Früchten, geröstetem Malz, angenehmer Eichenwürze, einer Prise weißem Pfeffer und einem Hauch Minze.
Beschreibung
Entdecken Sie jetzt den vorletzten Teil unserer Serie Spirits of the Forest. Sie werden beeindruckt sein, was dieser Mortlach Ihnen zu bieten hat.
"The Beast of Dufftown" - diesen Beinamen trägt die Destillerie Mortlach wegen ihrer vielschichtigen und intensiven Whiskys. Typisch für Mortlach ist der fruchtige bis herzhaft malzige Charakter und die 2,81-fache Destillation. In einem bemerkenswerten Verfahren wird das Destillat teilweise 3-fach gebrannt und mit 2-fach gebranntem vermählt. Außerdem nutzt die Brennerei noch traditionelle Worm Tubs, was im Gegensatz zu modernen Kondensatoren einen robusteren, kräftigeren und würzigeren Brand bewirken soll. So erhält der Whisky seinen einzigartigen und unverkennbaren Stil.
Das aromatische und ausdrucksstarke Profil mit pikanten Akzenten von weißem Pfeffer, Ingwer, schöner Eichenwürze und erdigen Tönen wird durch die lange Reifung in einem Bourbonfass ausgeglichen. Nach 15 langen Jahren offenbart sich der Single Malt aus der Speyside besonders facettenreich und präsentiert Ihnen eine Vielzahl an verführerischen Aromen. Neben frischen Zitrusnoten, knackigen Gartenfrüchten und einem Hauch Minze finden sich auch verlockende Noten von süßem Karamell, Vanille, Zimt und cremiger Schokolade. Ein Single Malt Scotch mit perfekter Textur, abwechslungsreichen Eindrücken und genüsslicher Länge.
Für die 12. Ausgabe der beliebten Spirits of the Forest haben wir ein exzellentes Einzelfass von Mortlach für Sie ausgewählt, aus dem 443 Flaschen gewonnen werden konnten. Wie bei allen whic Reihen wurde der Single Malt mit seiner natürlichen Farbe und ohne Kühlfilterung abgefüllt. Wenn Sie auch in den Genuss dieses leckeren Tropfens kommen wollen, dann sollten Sie jetzt zugreifen. Der Erfahrung nach wird er bestimmt schnell ausverkauft sein.
Spirits of the Forest
Insgesamt hat der unabhängige Abfüller Signatory 13 unterschiedliche Whiskys in angenehmer Trinkstärke von 47% Vol. für die schöne whic Serie abgefüllt. Ihnen werden naturbelassene Tropfen zu erschwinglichen Preisen serviert. Jede der Abfüllungen schmückt ein von Hand illustriertes Etikett. Die Motive fanden sich in den mythischen Wesen des Waldes. Diesen Mortlach schmückt ein grimmig dreinschauender Bär.
Fakten
| Marke | Mortlach |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Mortlach |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 15 Jahre |
| Destillationsjahr | 2008 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Bourbon |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Hogshead |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Blassgold |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Destillations Durchläufe | 2,81 |
| Serie | Spirits of the Forest |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 2023 |
| Destillationsdatum | 2008 |
| Fassnummer | 302203 |
| Anzahl Flaschen | 443 |
Hersteller
Mortlach (Highlands, Speyside)
Mit seinen fruchtig, blumigen Aromen und einem Hauch Rauch bietet Mortlach all das, was einen guten Speysider ausmacht. Diese außergewöhnliche Komplexität wird vermutlich durch die speziellen Brennblasen erreicht und überhaupt ist diese Brennerei bekannt für ihren unorthodoxen Stil, mit verschieden Brennmethoden ganz eigene Whiskys zu erschaffen. Jede der fünf Brennblasen ist unterschiedlich.
Mortlach ist die älteste legale Brennerei Dufftowns und wurde bereits 1823 gegründet. Heute ist Mortlach im Besitz von Diageo. Der Whisky von Mortlach hat unverwechselbare Noten, die auch nach einer Reifung in verschiedenen Fässern immer noch deutlich zu spüren sind. Obwohl Diageo viele ihrer Whiskys an den breiten Massenmarkt angepasst hat, überlässt man Mortlach weiterhin seinen eigenen Brennerei-Charakter. Alles andere wäre auch eine klare Fehlentscheidung gewesen!
Hausstil: Ein wahrer Klassiker: elegant und blumig. Komplexe, kräftige Noten, die trotzdem eine erstaunlich geschmeidige Länge aufweisen. Als Digestif genießen!
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