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Neisson Le XO par Neisson - Full Proof
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Tasting Notes
Aroma: Floral sowie nach Röstaromen begleitet von intensiven kandierten Zitrusfruchtaromen und Gewürzen. Das Ganze wird von feiner Schokolade untermalt.
Geschmack: Kräftig und komplex nach noch mehr Röstaromen, fruchtig und würzig.
Nachklang: Bemerkenswert lang anhaltende Frucht- und Gewürznoten.
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Beschreibung
Der vorliegende Rhum Agricole Rum kommt von Neisson aus Martinique (FR). Die Vulkaninsel Martinique beheimatet neben kreolischer Küche und einer üppigen Vegetation auch eine traditionsreiche Rumgeschichte.
Und so kommt dieser Rum zu seinem guten Geschmack
Der Rum brüstet sich mit kräftigen 54,2% Vol. Gerade Toffee und Karamell spielen eine Rolle im Bouquet dieses Rums. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2006. Die Reifezeit betrug damit solide 11 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die ausgewogenen Aromen dieser Abfüllung. Dieser Rum bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung.
Unser Serviervorschlag
Der wahre Wert des Rums zeigt sich wenn Sie ihn pur verkosten. Mit 54,2% Vol. verträgt der Neisson aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 820 Flaschen. Bei einem Neisson ist es dennoch fraglich wie lange der Vorrat am Ende noch reicht.
Der Neisson Full Proof wurde mit einer Fassstärke von starken 54,2% abgefüllt. Dieser 11-jährige Rum reifte in Bourbon und Cognacfässern. Jetzt probieren!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Martinique (FR) Brennerei/Marke Neisson Rum Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Rum Typ Rhum Agricole Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 54,2% Fasstyp Ex-Bourbon, Cognac Alter 11 Jahre Jahrgang 2006 Destillationsdatum 25.03.2006 Abfülldatum 28.07.2017 Anzahl Flaschen 820
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