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Nikka Coffey Gin

Der Gin der Coffey Collection von der beliebten Brennerei Nikka zeichnet sich durch seine Komplexität aus. Gleich zugreifen.
  • 11 Key Botanicals: Neben klassischen Wacholdernoten setzt Nikka hier auf typisch japanische Zutaten. Das Ergebnis ist exotisch und frisch.
  • Gin aus Japan: Wie auch schon bei ihren Whiskys setzt das japanische Traditionshaus Nikka auf Präzision und Qualität der Ausgangsstoffe.
  • Kräftige 47,0% Vol.: Der Gin aus Mais und Gerstenmalz kommt mit ordentlichem Alkoholgehalt daher. So ist der Gin noch präsent, wenn man ihn als Cocktail mixt.
  • Kompliziertes Blendingverfahren: Hier werden kleine Batches gebrannt und aufwendig in kleinen Schritten vermählt. Diese Liebe zum Detail zahlt sich in vielschichtigen Aromen aus.
  • Besonderes Destillationsverfahren: Die namensgebende, historische Coffey Still soll für den intensiven Geschmack verantwortlich sein. Überzeugen Sie sich selbst!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47,0% | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Intensive Zitronennoten mit delikater Orangenblüte. Überraschend weich-cremige Kokosnussnoten, kräftiger Wacholder und Salbei, sowie würziger rosa Pfeffer dominieren, lassen aber noch genug Platz für süße Aprikose.

Geschmack: Auch hier stehen starke Zitrusnoten im Mittelpunkt, werden dann etwas süßer in Richtung frischem Apfel und Birne, bevor die frische Schärfe von Ingwer den Rachen wärmt und bitterwürzige Orangenschale zurücklässt.

Nachklang: Kräftige Lakritznoten, Sternanis, grüner und Pfefferminztee bilden den langen Schluss.

Beschreibung

Der Nikka Coffey Gin enthält 11 Key Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zitronen- und Orangenschale sowie typisch japanische Zutaten wie die Zitruspflanzen Yuzu, Amanatsu, Shīkuwāsā und Kabosu, Sansho Pfeffer und in Anknüpfung an Nikkas Unternehmenstradition: Apfelsaft. Denn während heute junge Whiskybrennereien die Durststrecke bis zur Erstabfüllung ihres Whiskys mit Gin, Wodka und anderen klaren Destillaten überbrücken, startete Nikka einst mit Apfelsaft.

Über Nikka: Somit geht die japanische Whiskymarke Nikka den umgekehrten Weg vieler junger Whiskybrennereien. Nachdem seit vielen, vielen Jahren in den zwei Brennereien des Konzerns, Yoichi und Miyagikyo, Whisky produziert wird, kommt mit diesem Nikka Coffey Gin und dem Nikka Coffey Wodka auch klare Destillate mit ins Programm. Der Nikka Coffey Gin und Nikka Coffey Wodka werden genau wie ihre Whisky Pendants – der beliebte Nikka Coffey Malt und Nikka Coffey Grain – in den alten Coffey Stills gebrannt, die einst aus Glasgow importiert wurden. Beide neuen Abfüllungen basieren auf Mais und Gerstenmalz. Die Coffey Still ist eine frühe Continuous Still, welche von Aeneas Coffey erfunden wurde. Es heißt, dass die Coffey Still zu einem Brand mit intensiverem Geschmack führt, allerdings ist sie deutlich schwieriger zu bedienen als moderne Continuous Stills.

Über das Herstellungsverfahren: Nach dem ersten Destillationsvorgang, werden die Botanicals in drei unterschiedliche Geschmacksrichtungen gruppiert und so in drei Batches dem Destillat beigegeben. Sie sind sortiert nach pfeffrigen Noten, Zitrusnoten und klassischen Wacholderelementen. Nachdem die Botanicals im Destillat ziehen konnten, werden die drei Batches erneut in drei unterschiedlichen Pot Stills destilliert und am Ende mit Gerstenmalzdestillat und weiterem Maisdestillat zum Nikka Coffey Gin vermählt. Ein kompliziertes Blendingverfahren, das dem Blending im Whisky nicht unähnlich ist und auf jedem Fall der japanischem Liebe zum Detail treu bleibt.

Der Gin der Coffey Collection von der beliebten Brennerei Nikka zeichnet sich durch seine Komplexität aus. Gleich zugreifen.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Japan
Brennerei/Marke Nikka
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
Produkt Kategorie Gin
Farbstoff Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt 47,0%
Allergene Keine
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