-
Tasting Notes - Octomore 07.2 5 Jahre (208 ppm)
Aroma: Torfauch, Sirup, Beerenfrüchte. Fruchtige und florale Aromen, Apfelkuchen, Lilien und Aprikose.
Geschmack: Rauch, Torf, Öl, ein typischer Octomore welcher aber dank dem Rotweinfass mit einer besonderen Fruchtnote (Erdbeere, Kirsche, Brombeeren) auftrumpft.
Nachklang: Rauchig, mit feiner Zitrusnote und noch mehr roten Früchten. Etwas Vanille aus den Fässern.
-
Octomore 07.2 5 Jahre (208 ppm) Beschreibung
Unter dem Namen Octomore entstehen bei Bruichladdich einige der rauchigsten Single Malts der Welt. Auch diese Auflage des Octomore, mit der Nummer 07.02 macht dahingehend keine Ausnahme. Das Malz für den Octomore 07.2 wird mit 208 ppm Torfrauch behandelt. Dieser Single Malt wurde aus Whiskys aus zwei unterschiedlichen Fasstypen geschaffen. Ein Teil des Malt Whiskys wurde in klassischen amerikanischen Eichenfässern gereift, ein anderer Teil in französischen Rotweinfässern. Nach der 5 jährigen Reifung wurden die Malts miteinander vermählt und abgefüllt. Rauchgehalt: Schwindelerregende 208 ppm. Limitiert auf 2 Flaschen pro Haushalt!
Amerikanisch-französische Symbiose: Eichenfässer aus den USA und französische Weinfässer sorgen für beerige Fruchtnoten und feine Vanilleelemente. Der markentypische Rauchcharakter ist wie immer bei Octomore omnipräsent.
-
Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Islay Brennerei/Marke Bruichladdich / Octomore Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Stark rauchig Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 58,5% Fasstyp Ex-Bourbon, Weinfass Alter 5 Jahre -
Die Brennerei ⇑ nach oben
Bruichladdich, Islay
Foto: By Bdcl1881 (Own work) [CC BY-SA 3.0 or GFDL], via Wikimedia CommonsBruichladdich war durch ihre Lage am Nordufer des Loch Indaal, einem tiefen Küsteneinschnitt an der Westküste der berühmten Whisky-Insel Islay, bis vor wenigen Jahren die westlichste Whisky-Destillerie Schottlands. Nur die erst 2005 gegründete Kilchoman-Brennerei liegt noch ein paar Kilometer weiter westlich. Vom gegenüber liegenden Südufer grüßt die Bowmore-Destillerie, aus welcher auch der Master Distiller von Bruichladdich, Jim McEwan, stammt.
Die Whiskys von Bruichladdich zeichnen sie sich durch eine nur dezente Torfung aus und erinnern mit ihrem floralen und fruchtigen Charakter eher an einen guten Speyside-Whisky als an einen Islay-Vertreter! Mittlerweile werden in verschiedenen Produktreihen, wie etwa der Laddie- oder der Trilogy-Edition hochfeine nicht oder nur sehr schwach getorfte Whiskys von exquisiter Qualität angeboten, die Kenner und Genießer auf der ganzen Welt begeistern.
Hausstil: Mittelschwer, fest und würzig, leicht salzig. Als Aperitif.
» Mehr zu Bruichladdich
-
Die Region ⇑ nach oben
Die Inseln
Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.
Islay:
Islay ist mit einer Fläche von knapp 620 km² die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden, auf ihr leben etwa 3.400 Menschen, die zum größten Teil „an der Flasche hängen“! Damit ist nicht gemeint, dass sie allesamt über einen großen Durst verfügen (was freilich keine Seltenheit ist), sondern dass die meisten Bewohner von Islay für ihren Broterwerb auf die Whisky-Industrie von Islay angewiesen sind - außerdem ist die Insel soetwas wie der Heilige Ort der Fans von rauchigem Whisky. Die Bewohner Islays, arbeiten entweder in einer der acht aktiven Brennereien oder liefern als Landwirte Gerste zu, stechen Torf (» Torf in der Whiskyproduktion)oder sind in der Gastronomie und Tourismusbranche tätig, die ihre Existenz wiederum dem berühmten Whisky von Islay verdanken.
Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet.
Foto: M Rutherford / Shutterstock.comUm Anfänger in Sachen Islay-Whisky nicht zu verschrecken, sollten sie sich erst an diese extremen Whiskys herantrinken und zu Beginn einen vergleichsweise milden Whisky wählen, wie zum Beispiel einen beinahe ungetorften 12 jährigen Bunnahabhain. oder einen nur mäßig getorften 12 jahre alten Bowmore, bevor man sich an die besonders extremen Vertreter von Lagavulin, Laphroaig oder gar Ardbeg wagt, die nichts für schwache Nerven sind, Kenner und Genießer jedoch immer wieder zu Begeisterungsstürmen hinreißen!
Eine große vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte und extrem getorfte (Port Charlotte, Ocotomore) Whiskys herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Kilchoman Brennerei.
» Mehr zur Whiskyregion Islay
-
Rund um Ihren Einkauf
Zahlungsmöglichkeiten
whic.de bietet Ihnen eine verschlüsselte Bestellabwicklung sowie viele verschiedene Zahlungsweisen
Folgen Sie uns
Facebook
Youtube
WhatsApp und Co.
Instagram
Newsletter
whic BlogVersand
Wir versenden mit
Versandkostenfrei ab 79 Euro, darunter erheben wir einen Versandkostenanteil in Höhe von 5,90 Euro.
Jugendschutz
Kein Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren!
Newsletter Gewinnspiel
Für Sherryfans: Verlosung einer Flasche Glendronach 1993/2018 Single Cask 660 im Newsletter
- Single Sherrybutt No. 660: Hier gibts vor allem dunkle Fruchtnoten und die überzeugen!
- Limitiert auf 616 Flaschen: Von dieser Abfüllung existieren nur wenige hundert Flaschen weltweit.
- Der Whisky wird unter allen Newsletter Abonnenten verlost (Teilnahmebedingungen).
- Der Newsletter erscheint regelmäßig und informiert über Sonderangebote, Neuheiten und Empfehlungen.