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Tasting Notes
Aroma: Der schwere teerige Torfrauch macht sich gleich bemerkbar, Lagerfeuerasche, erdiges Moos dominieren die Nase. Dazu gesellen sich Aromen von schwarzem Pfeffer und eine malzige Süße, die in Orangen und Schokoladen-Karamell mündet.
Geschmack: Für die Fassstärke erstaunlich mild und fruchtig, auch hier sehr rauchig mit maritimen Aromen von Salzwasser und Algen, die durch die Süße von Vanille und Marzipan gekontert werden. Dazu gesellen sich zarte Walnuss-Noten mit Melone und Zitrone.
Abgang: Ebenfalls erstaunlich warum und weich mit sonnen gewärmten Heuballen und malzigem Torfrauch.
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Beschreibung
Der Premium Single Malt Whisky Octomore wird als besonders torf-rauchige Variante der Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay hergestellt. Octomore Whiskys werden zu Recht als "super heavily peated", also super schwer getorfte Whiskys bezeichnet. Die achte Serie der Octomore Reihe nennt sich „Masterclass“. Darin sind vier Whiskys enthalten. Der Octomore 08.1 wurde im Jahr 2008 gebrannt, was das Spiel mit der "8" im Namen "Octomore" passend ergänzt. Der Beiname "Scottish Barley" weißt darauf hin, dass nur schottische Gerste für diesen Malt verwendet wurde. Die Abfüllung ist auf insgesamt 42.000 Flaschen weltweit limitiert. Der Octomore 08.1 reifte ausschließlich in Ex-Bourbonfässern. Sichern Sie sich eine dieser hochwertigen Premium Raucher und genießen Sie die Handwerkskunst der Insulaner von Islay in seiner reinsten Form!
Der Benchmark Octomore. 08.1. ist der Klassiker aus der achten Serie des Octomore. Gereift in amerikanischen Eichenfässern. Jetzt zugreifen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Islay Brennerei/Marke Bruichladdich / Octomore Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Stark rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 59,3% Fasstyp Ex-Bourbon Alter 8 Jahre Jahrgang 2008 Destillationsdatum 2008 Anzahl Flaschen 42000 -
Brennerei
Bruichladdich (Islay)
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Bruichladdich war durch ihre Lage am Nordufer des Loch Indaal, einem tiefen Küsteneinschnitt an der Westküste der berühmten Whisky-Insel Islay, bis vor wenigen Jahren die westlichste Whisky-Destillerie Islays. Nur die erst 2005 gegründete Kilchoman-Brennerei liegt noch ein paar Kilometer weiter westlich. Vom gegenüber liegenden Südufer grüßt die Bowmore-Destillerie.
Die Whiskys, die unter dem Eigennamen Bruichladdich abgefüllt werden, haben einen sehr getreidigen und fruchtigen Charakter. Unter Port Charlotte füllt die Bruichladdich Distillery ihre stark rauchigen Single Malts ab. Ihre Experimentierfreudigkeit lebt Bruichladdich bei den extrem-getorften Octomore Abfüllungen aus.
Hausstil Bruichladdich: Mittelschwer, getreidig und würzig, leicht salzig. Als Aperitif.
Hausstil Port Charlotte: Stark rauchig, Teer, Salz und süßes Malz.
Hausstil Octomore: Extrem rauchig, schwere maritime Aromen, komplex, getreidig.
» Mehr zu Bruichladdich
Bildnachweis: Bruichladdich Distillery
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Region
Die Inseln
Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.
Islay:
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Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).
Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten.
Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.
» Mehr zur Whiskyregion Islay
Bildnachweis: Jaime Pharr / Shutterstock.com
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