Ihr rauchiger Speyside-Geheimtipp!

Aroma: Mit deutlichen Noten von Räucherspeck und Lagerfeuer. Der Rauch kommt sehr trocken und malzig daher, dahinter liegt eine angenehme Fruchtigkeit mit süßer Vanille.

Geschmack: Auch hier wieder sehr rauchig mit Aromen von geröstetem Getreide, trockenen Kräutern und versengten Heuballen. Dabei aber überraschend mild - Tomintoul lässt grüßen - mit feinen Zitrusaromen und Haselnüssen.

Nachklang: Lang anhaltend rauchig und süß mit Aromen von dunkler Schokolade und Toffee.

Der Old Ballantruan Peated wurde aus gemälzter Gerste hergestellt, die lange über Torffeuern getrocknet wurde. Somit hat er ein stark rauchiges Aroma. Ungewöhnlich an dieser Abfüllung ist die Herkunftsregion - die Speyside. Während Speyside Malts normalerweise nicht-rauchig und floral sind, ist dieser Whisky die Ausnahme, die die Regel bestätigt: Schwer getroft, rauchig, malzig und herzhaft. Allein sein leichter Körper und die zarten Noten von Heu und Heide deuten noch auf die Speyside hin.

Hergestellt wird der Whisky in der Tomintoul Brennerei, die für einen leichten Brennerei-Stil bekannt ist. Für den Old Ballantruan Peated wurde Torf mit einem Phenolgehalt von 55ppm verwendet. So verbindet der Malt die Leichtfüßigkeit der Speyside mit dem schweren Torfrauch der Highlands. 

Der Old Ballantruan Peated hat eine volles, sattes Aroma aus Vanille und Toffee mit Anklängen von getrockneten Kräutern und Kakaocreme. Nach diesem köstlichen Aromen entwickelt sich ein Hauch von weichem Torf, Menthol und Noten von Malz. Der Geschmack greift das Aroma perfekt auf. Geschmack von gerösteter Gerste, Rauch, Vanille und Karamell verbinden sich mit Zitronenmarmelade. Der Abgang ist lang und glatt und hinterlässt Noten von Weichholz, Rauch und Malz. Dank dem Verzicht auf Kältefiltration kommen die Aromen voll zum Einsatz und die 50% Vol. schieben am Gaumen kräftig nach vor. Ein rundum gelungener Außenseiter, der für uns und Sie als Geheimtipp dient!