Kräftige Weinnoten & Elefantendung-Rauch

Aroma: Reichhaltig und facettenreich mit Noten von getrockneten Pflaumen und Beeren, Vanille, Karamell und gerösteter Eiche. Prickelnde Akzente von Zitrusfrüchten und sanfter Rauch runden das Bouquet ab.

Geschmack: Weich und samtig mit einzigartigem Rauch, dunklen Früchten, Honig und Karamell, gefolgt von feinherber Schokolade. Backgewürze wie Piment, Zimt und Muskat sowie dezente Eichenaromen verleihen Tiefe.

Nachklang: Lang und würzig, mit leicht aschigem Rauch, angenehmer Eichenwürze, sanfter Vanille und anhaltender Süße von Trockenfrüchten. Subtile Kräuternoten bleiben im Hintergrund.

Aus der Erongo Mountain Winery in Namibia kommen nicht nur Rot- und Weißweine, sondern seit einigen Jahren auch außergewöhnliche Whiskeys. Der Ondjaba Bourbon & 'Sherry-Style' Finish ist ein Triple Grain, der zunächst in Rotweinfässern reift und anschließend zu gleichen Teilen in Bourbonfässern und Fässern im Sherry-Stil veredelt wird.

Mit 51% Vol. offenbart der Ondjaba in der Nase und am Gaumen kräftige Eindrücke von dunklen Früchten, Vanille und Karamell. Frische Zitrusnoten treffen auf cremigen Honig, Schokolade und würzige Akzente. Dazu kommt eine charakteristische Rauchnote, die diesen Whiskey unverwechselbar mit seiner Heimat verbindet.

Afrika in jedem Schluck

Ondjaba bedeutet in der Sprache der Ovambo „Elefant“ – und der Name ist eng an die Herstellung des Whiskeys angelehnt. Für sein einzigartiges Profil wird das verwendete Getreide, darunter Mahangu (Perlhirse), über Elefantendung gedarrt. Die dabei entstehenden süßlich-würzigen Raucharomen können Sie später in jedem Tropfen wiederfinden.

Die besondere Fasskombination trägt zur Vielschichtigkeit bei. Die Bourbonfässer bringen vor allem geschmeidige Süße, Vanille und Karamell ein, während Rotweinfässer und Fässer im Sherry-Stil würzige Eichennoten und Trockenfrüchte wie Pflaumen und Beeren beisteuern. Ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung abgefüllt, bewahrt der Tropfen seine Authentizität und zeigt seinen natürlichen Charakter.

Ein Whiskey für Kenner, Entdecker und Neugierige, die abseits der üblichen Pfade Neues erleben wollen. Genießen Sie jetzt den Ondjaba aus dem Hochland Namibias!

Ondjaba Whiskey

Produziert von der Erongo Mountain Winery ins Ondjaba Namibias erster Whiskey. In der Sprache der Ovambo bedeutet Ondjaba "Elefant". Die Erongo Mountain Winery befindet sich in einer Bergregion nordwestlich von Windhoek, die ideale klimatische Bedingungen für die Whiskeyproduktion bietet. Ein besonderes Merkmal dieses Whiskeys ist die Rauchnote, die durch das Räuchern des Getreides über Elefantendung entsteht.

Hausstil: Vielseitig mit süßem Rauch, Karamell, Fruchtnoten und den einzigartigen würzigen Aromen Namibias.

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