Ondjaba Rum Cask Finish

Aroma: Reifer Rauch mit süßlichen Noten von dunklen Kirschen und Brombeeren. Dazu Vanille, Mandeln und eine dezent schokoladige Tiefe.

Geschmack: Süße rote Früchte verbinden sich mit würzigem Rauch und Karamell. Ein Hauch von Holz, Nüsse und eine Prise Zimt runden das Profil ab.

Nachklang: Langer, ausbalancierter Abgang mit Schokolade, Zimt und einem Hauch Sandelholz. Dezent süßlich, aber vor allem würzig.

Wenn namibische Grains wie Mahangu und ein völlig einzigartiges Räuchermittel – Elefantendung – über mehrere Destillationsschritte und eine sorgfältige Reifung zusammenfinden, entsteht mitunter etwas, das den Aufwand in jedem Schluck erlebbar macht. Der Ondjaba Rum Cask Finish ist kein gewöhnlicher Whiskey. Er ist ein Stück wildes Namibia in der Flasche.

Ausgezeichnetes Unikat aus dem Herzen Afrikas

Die Erongo Mountain Winery destilliert diesen Namibian Triple Grain Whiskey aus heimischen Getreidesorten und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter durch den Einsatz von Elefantendung als natürlichem Torfersatz. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus Virgin Oak und Refill Casks – den krönenden Abschluss bildet ein Rum Cask Finish, der dem Whiskey seine warme, fruchtig-süße Tiefe verleiht. Das Ergebnis: ein tiefrotes Amber im Glas, das bereits optisch Neugier weckt. Im Aroma verbinden sich reifer Rauch mit dunklen Kirschen, Brombeeren, Vanille und Mandeln. Am Gaumen folgen süße rote Früchte, Karamell und würziger Rauch, begleitet von Holz und einem Hauch Zimt. Der Abgang ist lang, ausbalanciert und klingt mit Schokolade, Zimt und Sandelholz aus. Mit dem Titel „Whiskey Distillery of the Year“ beim New York International Spirits Competition 2024 hat dieser Whiskey internationale Anerkennung gefunden – und das zu Recht.

So genießen Sie ihn am besten

Dieser Whiskey entfaltet sein volles Potenzial pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Dank seiner 46 % Vol. und der Non-Chill-Filtration bleibt das Aromaprofil unverfälscht und intensiv. Kein Farbstoff wurde zugesetzt – was Sie im Glas sehen, ist purer, natürlicher Charakter. Er eignet sich wunderbar als Highlights für Whiskyabende oder als besonderes Geschenk für Kenner, die Neues entdecken möchten.

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Ondjaba Whiskey

Produziert von der Erongo Mountain Winery ins Ondjaba Namibias erster Whiskey. In der Sprache der Ovambo bedeutet Ondjaba "Elefant". Die Erongo Mountain Winery befindet sich in einer Bergregion nordwestlich von Windhoek, die ideale klimatische Bedingungen für die Whiskeyproduktion bietet. Ein besonderes Merkmal dieses Whiskeys ist die Rauchnote, die durch das Räuchern des Getreides über Elefantendung entsteht.

Hausstil: Vielseitig mit süßem Rauch, Karamell, Fruchtnoten und den einzigartigen würzigen Aromen Namibias.

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