Aromatischer Rauch aus ausgebrannten Islay-Fässern

Aroma: Vor einem lodernden Lagerfeuer zeigen sich prickelnde Zitrusfrüchte, zarter Blütenhonig und Holzkohle.

Geschmack: Dynamisch und intensiv auf der Zunge, mit einer herrlichen Symbiose aus pfeffrigem Rauch, getrockneter Ananas, einem Hauch von gesalzenem Karamell, hellem Tabak und würziger Eiche.

Nachklang: Leckerer Torfrauch wird von süßem Gerstenmalz, Vanille und Gewürzen begleitet.

Entdecken Sie jetzt den kräftigen Peatside 2015/2023 - 7 Jahre Ex-Islay Cask Finish The Vatting - ein verlockender Blend mit jugendlichem Temperament und intensivem Rauch aus ausgebrannten Islay-Fässern.

Das Aroma dieser Komposition entführt Sie an ein loderndes Lagerfeuer am Strand, wo Sie von prickelnden Zitrusfrüchten, zartem Blütenhonig und Holzkohle umgeben sind. Auf der Zunge erwartet Sie ein dynamischer und lebendiger Geschmack, der von pikantem Rauch, getrockneter Ananas, gesalzenem Karamell, hellem Tabak und würziger Eiche geprägt ist. Der Abgang wird von köstlichem Torfrauch begleitet, der mit süßem Gerstenmalz, Vanille und Gewürzen perfekt abgerundet wird. Die üppige Trinkstärke von 50% Vol. verleiht dem Whisky ein solides Potenzial und da er ohne Kühlfilterung und Zuckercouleur abgefüllt wurde, genießen Sie ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.

Für den Peatside 2015/2023 wurden Single Malts aus der Speyside und von der Westküste Schottlands vermählt und in bereits benutzte Fässer der für ihre rauchigen Whiskys berühmten Insel Islay umgefüllt und für 18 Monate nachgereift. Dazu wurden die Fässer vor der Befüllung von innen intensiv ausgebrannt, um so einen starken Austausch des Whiskys mit dem Holz zu ermöglichen und einen ganz besonderen Geschmack zu erzielen.

Mit weltweit nur 1094 verfügbaren Flaschen ist dieses limitierte Release ein echtes Highlight für Liebhaber von Torfrauch und ein Beweis für die ausgezeichnete Qualität, die der unabhängige Abfüller Murray McDavid seit 1994 verkörpert. Gegründet von dem in Whisky-Szene geschätzten Mark Reynier und anderen Größen der Branche, ist der Bottler inzwischen berühmt für seinen umfangreichen Fassbestand und die herausragenden Veröffentlichungen mit zum Teil ungewöhnlichen Reifungen oder Nachreifungen. Die Serie The Vatting wurde geschaffen, um mit spannenden Blended Malts neue Stile und interessante Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Denn manchmal ist es einfach an der Zeit, eingetretene Pfade zu verlassen und Neues zu erforschen. Freuen Sie sich auf aufregende Kreationen, neue Blickwinkel und manchmal auch völlig unerwartete Eindrücke. Seit 2013 wird das Unternehmen erfolgreich von Edward Odim und Dean Jode geleitet.

Gleich eine Flasche bestellen und schon bald genießen.