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Raasay While We Wait 2018 Release
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Tasting Notes
Aroma: Angenehm dezente Rauchnoten, werden umgarnt von süßer Milchschokolade und dunklen Früchten wie Amarenakirschen, schwarzen Johannisbeeren und saftigen Pflaumen.
Geschmack: Cremige Vanille und Toffee, mit Erdbeereis und braunem Zucker.
Nachklang: Langanhaltend mit eingekochten Früchten, die noch dampfend vom Herd kommen.
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Das Wichtigste in Kürze
- Tuscan Wine Finish: Auch das 2018er Release wurde in ehemaligen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Weinfässern nachgereift. Schottischer Whisky mit italienischer Sonne im Herzen!
- Non-Chill-Filtered - Hier wurde nichts entfernt. Volles Aroma.
- Nicht gefärbt: Alles echt! Hier wurde nicht mit Zuckerkulör nachgeholfen, die Farbe stammt nur aus den Fässern!
- Mild rauchig: Für diesen Single Malt wurde teils leicht getorftes Gerstenmalz verwendet und damit überzeugt der Whisky mit seiner leichten Rauchigkeit, die elegant die herbfruchtigen Rotweinfassnoten umrahmt.
- 46% - genau die richtige Trinkstärke: Der ordentliche Alkoholgehalt gibt dem Malt einen temperamentvollen Antritt auf der Zunge.
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Beschreibung
R&B Distillers veröffentlicht die vierte Abfüllung seines leicht getorften Single Malts Raasay While We Wait. "Never change a running system" heißt es so schön, weshalb auch hier nicht auf das fruchtige Rotweinfinish verzichtet wurde! Die Raasay While We Wait Editionen entstehen aus aus einer Kombination von leicht getorftem und ungetorftem Single Malt einer unbekannten Highland Brennerei mit einem Finish in Tuscan Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Casks. Je nach Batch variiert die Länge des Finishes. Der Whisky wurde mit 46 Volumenprozent abgefüllt, sodass auf eine Kühlfiltrierung verzichtet werden konnte und damit alle natürlichen Aromen noch vorhanden sind. Ein feiner Tropfen, der die Wartezeit auf den ersten eigenen Whisky der Brennerei zu versüßen weiß.
Auch das Release von 2018 zelebriert die Vorfreude auf den ersten Single Malt von Raasay. Hier müssen Sie nicht mehr warten!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Islands Brennerei/Marke Raasay Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer R&B Distillers, 23 Manor Place, Edinburgh, Scotland, EH3 7DX Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Wenig rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46,0% Fasstyp Wein Finish -
Region
Island
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Island ist das Land aus Eis und Feuer. Zwischen aktiven Vulkanen und weit gestreckten Gletschern, leben auf Island weniger als eine halbe Million Menschen.
Trotz seiner lage in der Nähe des Polarkreises wird auf Island viel Landwirtschaft betrieben. Das Land eignet sich zum Anbau von Gerste, auch wenn durch die vergleichsweise schwache Sonne nur deutlich weniger Zucker in der Gerste entsteht als in Zentraleuropa.
Auf Island gibt es zwei Whiskybrennereien - die Eimverk Distillery und die Þoran (Thoran) Whisky Disillery. Beide Brennereien sind verhältnismäßig jung. Es wird spannend zu sehen wie sich das Whiskyland Island in Zukunft entwickelt.
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Bildnachweis: Piotr Krzeslak / Shutterstock.com
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