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Rhum Dillon XO 7 Jahre (Rum) (Martinique)
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Tasting Notes
Aroma: Kräftig mit intensiver Würze und einer subtilen Ledernote.
Geschmack: Nelkengewürz und Cayennepfeffer mit fruchtigen Pflaumen und leichter Eichenwürze.
Nachklang: Lang mit Orangenblüten.
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Das Wichtigste in Kürze
- X.O.: Das Kürzel X.O. ("Extra Old") ziert das Ettiket dieses Rums, es bedeutet so viel wie "besonders Alt" und reifte somit mindestens 6 Jahre in Eichenfässern.
- Rhum Agricole: Direkt aus Zuckerrohrsaft gebrannt, gehört dieser Rhum zu einer seltenen Gattung - nur ca. 3% der Rumproduktion wird aus Zuckerrohrsaft statt Melasse produziert.
- Natürliche Farbe: Diese Flasche enthält keinerlei Zuckercouleur, die Farbe stammt zu 100% aus dem Fass.
- Zuckerrohrbrand aus Martinique: Diese Französische Überseeinsel produziert vorrangig fruchtig und leicht.
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Beschreibung
Der Rhum Dillon XO 7 Jahre ist ein weiterer Preisverdächtiger Rhum Agricole von der Insel Martinique. Er zeigt deutlich reifere Aromen als der "kleine Bruder", der Rhum Dillon VSOP. Das Rührt natürlich durch seine längere Reifezeit von 7 Jahren in Eichenfässern. Für Rhum Agricole kann 7 Jahre eine sehr lange Zeit sein, da die feucht-warmen Klimabedingungen das Destillat erstaunlich schnell Reifen lassen. Außerdem sind die verwendeten Fässer sehr klein, was das Verhältnis von Holz du Destillat erhöht und somit zusätzlich zur schnelleren Reife beiträgt.
Klasse Rum aus noch junger Brennerei.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Martinique (FR) Brennerei/Marke Dillon Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Rumkontor - Séraline, Sebastian Trommsdorff, Fehmarner Str. 3, 13353 Berlin Produkt Kategorie Rum Typ Rhum Agricole Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 45,0% Alter 7 Jahre
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