Rebellischer Klassiker

Aroma: Saftige Birne und Quitte machen den Anfang, begleitet von Pfirsichlikör, Orangenschale und Limette. Darunter liegt eine leichte Vanillecreme mit weißer Schokolade, dazu gesellen sich Wiesenblumen, ein Hauch Honig und zarte Kräuterwürze.

Geschmack: Nach einem Anflug von schwarzem Tee wird es immer süßer. Vollmundig und buttrig-ölig legen sich karamellisierte Birnen, Butterstreusel und Vanillepudding mit Orange um die Zunge, während frische Kräuter und Pfeffer der Süße Kontur geben.

Nachklang: Karamell und Apfel umhüllen die Eichenwürze, bevor Leder, Kaffee und Schwarzbrot übernehmen. Lange bleiben Haferflocken mit Kakao und einer Prise Zimt am Gaumen.

Rob Roy: Kraftvoll, ehrlich, unabhängig

Er gewann keine Schlacht und trug keine Krone. Rob Roy MacGregor wurde zur Legende, weil er sich nicht unterkriegen ließ: geächtet, enteignet, jahrelang verfolgt, am Ende begnadigt und frei. Geboren wurde er 1671 in Glengyle am Loch Katrine. Sein Beiname stammt vom gälischen ruadh für rot, nach seinem Haar. Der Nachname dagegen war eine Last: Die Krone hatte MacGregor 1603 verboten und tat es 1693 erneut, nachdem der Clan sich für den abgesetzten König Jakob erhoben hatte. Rob Roy war mit 18 dabei gewesen, an der Seite seines Vaters. Also nannte er sich zeitweise Campbell, nach seiner Mutter.

Er wurde ein angesehener Viehhändler und betrieb, wie viele Clanführer seiner Zeit, eine private Schutzwache über die Herden des Landadels. Dann lieh er sich eine große Summe für die eigene Herde, doch sein Oberhirte verschwand mitsamt dem Geld. Sein größter Gläubiger, der Duke of Montrose, zog seine Ländereien ein. Kurz darauf war Rob Roy vogelfrei. Er selbst erzählte es anders, und viele glaubten ihm: Montrose habe ihm die Schulden erlassen wollen, wenn er vor Gericht falsch aussage, und ihn nach seiner Weigerung ächten lassen.

Was folgte, waren Jahre der Fehde: Raubzüge auf Montroses Gütern, Schutz bei einem rivalisierenden Herzog, der ihn nicht auslieferte. Gefangen nahm ihn die Krone nie. 1722 stellte er sich selbst, 1727 wurde er begnadigt, und 1734 starb er mit 63 Jahren in seinem eigenen Haus in Balquhidder. Die Nachwelt machte ihn zum schottischen Robin Hood; Walter Scotts Roman Rob Roy formte aus dem Geächteten den edlen Rebellen. Unser Etikett steht in dieser Bildtradition: ein Highlander auf einer Steinbrücke, das Schwert erhoben, im roten Tartan. Und weil Geschichte durchaus Humor hat, kommt der Whisky, der heute seinen Namen trägt, ausgerechnet aus Royal Brackla, der ersten Brennerei, die je zum königlichen Hoflieferanten ernannt wurde.

Bildquelle: Porträtstich von Rob Roy MacGregor von W. H. Worthington, um 1820, gemeinfrei, via Wikimedia Commons

Rob Roy MacGregor, einer der berühmtesten Gesetzlosen Schottlands, gibt dem sechsten Kapitel der Legends of Scotland seinen Namen. Ausgesucht haben wir dafür einen 15 Jahre alten Royal Brackla Single Malt aus erstbefüllten Bourbon Barrels.

Von Pfirsichlikör bis Kaffee mit Zimt

Royal Brackla liegt in den Highlands unweit von Nairn. Als erste Whiskybrennerei überhaupt erhielt sie einen königlichen Hoflieferantentitel und darf seitdem den Namenszusatz Royal tragen. Ihre Single Malts gelten als fruchtig und leicht, mit trockenem, pfeffrigem Abgang. 15 Jahre in zwei Bourbonfässern haben die Frucht voller werden lassen. Entdecken Sie Pfirsichlikör und Orangenschale, dazu Vanille, Karamell und weiße Schokolade, die sich in buttrig-öliger Textur an den Gaumen schmiegen.

Auch die goldene Farbe im Glas stammt allein aus dem Eichenfass. Bis hierhin ist er ein klassischer Bourbonfass-Whisky, wie ihn Liebhaber dieses Stils schätzen. Zum Schluss nimmt er sich dennoch die Freiheit seines Namensgebers und bricht rebellisch aus den für Bourbonfässer typischen hellen Noten aus: Kaffee, Leder und Zimt halten sich lange am Gaumen.

The Outlaw: gerade heraus, ohne Schnörkel

Hinter dem Single Malt steht Signatory Vintage, ein unabhängiger Abfüller von Rang. In perfekter Trinkstärke von 46% Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung abgefüllt, behält er für Sie seinen authentischen Charakter. Genießen Sie ihn am besten pur.

454 Flaschen gaben die zwei Bourbon Barrels her. Der faire Preis nimmt Ihnen die Frage ab, ob der Anlass groß genug ist: Dieser Highland Single Malt Scotch Whisky ist zum Trinken und Teilen gemacht. Bestellen Sie Ihre Flasche, solange es sie gibt.

Royal Brackla (Highlands, Nördlich)

Royal Brackla liegt östlich von Inverness in den nördlichen Highlands. Unterschiedliche Autoren weisen die Brennerei entweder der Speyside oder den Highlands zu. Unter seinem Mutterkonzern Bacardi (Dewars & Sons) wurde der Malt lange vorwiegend für Blended Scotch Whiskys verwendet. Langsam erhält Royal Brackla aber mehr Aufmerksamkeit als Single Malt Whisky.

Hausstil: Die Single Malts dieser Brennerei schmecken gemeinhin fruchtig und leicht. Im Abgang eher trocken und pfeffrig.

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