Secret Speyside 2005/2019 14 Jahre Sherry Butt (whic Nymphs of Whisky Collection #2)

Mit einem Knall verabschieden wir uns vom Batch 2 unserer geliebten Nymphs of Whisky Serie. Dieses besondere Fass einer geheimen Speyside Destille ist wahrlich ein würdiger Abschluss für die Reihe. Womöglich ist es die letzte Nymphe überhaupt, da die Fortsetzung der Serie derzeit ungewiss ist. Jedes Whiskyfass ist ein Individuum und so hat es uns dieses Sherry Butt besonders angetan. Nach über 14 Jahren Reife in diesem sehr fleißigen Fass kann der Whisky mit einer tief rot-braunen Farbe strahlen, der uns an frische Esskastanien erinnert. Das Sherryfass hat ganze Arbeit geleistet. In der Nase steigen die lieblichen Noten von Zimtzucker und dunklen Beeren aus dem Glas. Eine Note von Pfeifentabak und Leder mischt sich darunter die sofort wieder von süßen Aromen von Marmelade und Rosinen eingefangen wird. Dieser äußerst komplexe Single Malt hat uns gänzlich für sich eingenommen und freut sich darauf, nun auch Sie zu überzeugen. Die Abfüllung ist auf 318 Flaschen limitiert. Selbstverständlich ist auch diese exklusive whic-Abfüllung der Nymphs of Whisky Serie in ihrer natürlichen, wunderschönen Farbe belassen und nicht kühlgefiltert. Die betörende Farbe ist allein das Werk des Sherry Butts. Dass das Fass mit den schottischen Engeln eher geizig war, kommt dafür uns zu Gute. Die Verdunstung, der "Engelsanteil", wie die Schotten dies nennen, kann bei 64,1% Vol. nicht sehr hoch gewesen sein. Um so mehr intensiver Speyside Single Malt bleibt für uns übrig! Die Engel mögen es uns verzeihen!  

 Dieser Whisky ist neben dem Craigellachie 2006/2019 und dem Glen Moray 2007/2019 Teil der Nymphs of Whisky Collection.

Die Herstellung

Nachdem die genaue Herkunft dieses exzellenten Speyside Single Malts geheim bleibt, können wir keine Einzelheiten zur Brennerei verraten. Dass er jedoch aus der berühmtesten Whisky-Region der Welt stammt, ist gesichert. Und er macht der Speyside alle Ehre. Die ausgewogenen und blumig-fruchtigen Single Malts dieser Region haben überall auf der Welt eine treue Anhängerschaft. Auch die Sherryfass-Reifung hat sich dort etabliert, wie wir bei diesem einzigartigen Exemplar genussvoll bestätigen können. 

Die Serie

Über die Nymphs of Whisky Collection: Schöner Whisky verdient schönes Design und Schönheit findet sich nicht zuletzt in der Natur. Schließlich ist Whisky ein Naturprodukt und wer könnte für das Uisge Beatha also das "Wasser des Lebens" nicht besser als Inspiration dienen als Nymphen, die hilfreichen Naturgeister, die in Bergen, Wäldern und im Wasser leben?