Secrets of Islay 2017/2026 - 8 Jahre 1st Fill St. Estèphe Wine Barrique #2/2017

Aroma: Intensiver Torfrauch verbindet sich mit dunklen Beeren und reifen Pflaumen, unterlegt von würzigen Rotweintönen aus dem Fass.

Geschmack: Am Gaumen kräftiger Rauch mit saftigen dunklen Früchten und einer trockenen, würzigen Eichenstruktur.

Nachklang: Langanhaltend rauchig mit trockener Würze und einem Hauch dunkler Frucht.

Es gibt Whiskys, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist. Der Secrets of Islay 2017/2026 von The Old Friends gehört zur zweiten Kategorie. Acht Jahre reifte dieser Blended Malt Scotch Whisky in einem einzigen 1st Fill St. Estèphe Wine Barrique – und das Ergebnis ist ein Islay-Whisky, der Kraft und Eleganz auf bemerkenswerte Weise vereint. Nur 326 Flaschen wurden abgefüllt. Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff, mit 56,1 % Vol. – kompromisslos authentisch.

Rauch trifft Bordeaux: Ein ungewöhnliches Fass-Duo

Im Oktober 2017 destilliert, fand dieser stark rauchige Islay-Whisky seinen Weg in ein Barrique aus dem französischen St. Estèphe – einer der renommiertesten Appellationen des Bordeaux. Das Fass war zuvor noch nie mit Whisky belegt worden. Diese Erstbelegung gibt dem Destillat maximale Weineinflüsse: dunkle Beeren, reife Pflaumen und trockene Rotweintöne verbinden sich mit intensivem Torfrauch und einer würzigen Eichenstruktur. Im Glas zeigt sich ein sattes Bernstein-Amber, das bereits auf die Komplexität im Glas hinweist.

Märchenhaft verpackt, ernsthaft im Glas

Das Etikett trägt die Geschichte von Hänsel und Gretel – Mut über Angst, gemeinsam den Weg nach Hause finden. Eine charmante Hommage auf cremefarbenem Grund mit feiner Illustration. Dahinter steckt echter Anspruch: The Old Friends wählt ihre Casks mit Bedacht. Wir empfehlen, diesen Whisky pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser zu genießen, um die volle Aromenvielfalt zu erleben. Der lange, rauchig-würzige Abgang mit einem Hauch dunkler Frucht bleibt noch lange nach dem letzten Schluck präsent.

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