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Tasting Notes
Aroma: Trocken und würzig nach braunem Zucker, Gewürzen und Äpfeln. Dazu gesellen sich reife rote Beeren, Honig, Malz und Getreide.
Geschmack: Angenehm süß und mild mit wärmenden Noten von Malz und Hafer. Im Hintergrund entwickeln sich fruchtige Noten.
Nachklang: Mittellang und trocken im Abgang. Der Geschmack von Butterkeksen und Birnen macht Platz für eine fein würzige Zimtnote.
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Beschreibung
Der vorliegende Single Malt Whisky kommt von Dufftown aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Speyside Whiskys gelten gemeinhin als elegant, floral und feingliedrig.
Das macht den Tropfen aus
Bei dem Dufftown handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Wie man es bei einer Bourbonfassreifung erwartet, finden sich hier durchaus Vanille- und Karamellaromen. Die Reifezeit betrug solide 15 Jahre. Die lange Reifezeit sorgt für wunderbar vielseitige Aromen. Der Whisky wurde mit relativ sanften 40,0% Vol. in die Flasche gebracht. Das sorgt für den milden Geschmack dieses Tropfens. Kühlfilterung, Farbstoff und 40,0% Vol. sind Ihnen zu viele Kompromisse? Dann schauen Sie nach unabhängigen Abfüllungen des Dufftown von Bottlern wie Gordon & MacPhail.
Pro-Tipp
Die Aromen bei Whisky können sehr stark sein. Gerade bei hohem Alkoholvolumen. Sie haben das Gefühl Sie können keine neuen Aromen mehr entdecken? Nur noch ein Aroma oder der Alkohol dominieren? Riechen Sie an Ihrer eigenen Haut, so ist Ihre Nase wieder frisch "geeicht".
So genießen Sie den Whisky richtig
Auch günstigere Whisky wie diesen Dufftown sollte man pur genießen. Aber auch in einem Highball glänzt er.
Greifen Sie zu diesem 15-jährigen Singleton, wenn Sie weiche und würzige Aromen schätzen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Dufftown Abfüller Eigentümer-Abfüllung Serie The Singleton Inverkehrbringer Dufftown Distillery Dufftown Keith Banffshire AB55 4BR/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40,0% Fasstyp Ex-Bourbon Alter 15 Jahre -
Brennerei
Dufftown Distillery (Speyside)
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Die Dufftown Whiskybrennerei liegt im gleichnamigen Örtchen mitten in der Speyside. Whiskys von Dufftown sind gemeinhin trocken und aromatisch, sowie von einer deutlichen Malzigkeit geprägt. Whisky Genießer sollten die Brennerei nicht nur am 12 Jährigen Singleton of Dufftown messen, dem Standard der Brennerei, der sich vor allem aufgrund seines unschlagbar günstigen Preises viele Freunde gemacht hat, sondern auch älteren Abfüllungen dieser Brennerei eine Chance geben.
» Mehr zu Dufftown
Bildnachweis: Dufftown Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
» Mehr zu Speyside Whisky
Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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