Kostbare Sherry-Reife aus der Speyside-Kult-Brennerei

Aroma: Geröstete Walnüsse und Haselnüsse, dunkle Trockenfrüchte – saftige Rosinen, Feigen und Datteln – dazu Zartbitterschokolade und würzige Holznoten von Zimt und Nelke.

Geschmack: Reichhaltig und vollmundig. Nussige Tiefe trifft auf dunkle Früchte, Pflaumenkompott und herbe Schokolade mit einer Spur Espresso, begleitet von würziger Eiche, wärmendem Ingwer und edlem Tabak.

Nachklang: Langanhaltend und komplex – dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und süße Trockenfrüchte klingen zusammen mit Leder und altem Eichenholz aus.

Siebzehn Jahre Reife in First Fill Oloroso Sherry Butts – Fässer, die nach ihrer Nutzung für Sherry zum ersten Mal mit Whisky befüllt wurden und ihre Prägung darum besonders großzügig abgeben konnten. Mit der Edition #16 seiner 100 Proof Exceptional Cask Edition füllt Signatory Vintage einen Single Malt aus der Speyside ab, der ganz im Zeichen des spanischen Sherrys steht.

Die Handschrift des Oloroso

Oloroso, der trocken ausgebaute Sherry aus Jerez, hinterlässt im Eichenholz Noten von Nüssen und dunklen Früchten – genau diese Handschrift erkennen Sie im Glas wieder: Geröstete Nüsse, dunkle Trockenfrüchte und Zartbitterschokolade führen Aroma und Gaumen an, während würzige Eiche dem langen Nachklang Struktur gibt. Auch seine honigfarbene Tiefe verdankt dieser Malt allein dem Holz – ganz ohne zugesetzten Farbstoff.

100 Proof – Stärke mit Geschichte

Die kraftvolle Abfüllstärke von 57,1 % Vol. ist kein Zufall: Sie entspricht exakt 100 britischen Proof, dem historischen Maß, dem die Serie ihren Namen verdankt. Der Zusatz Exceptional Cask wiederum ist ein Versprechen: In dieser Linie füllt Signatory Vintage nur Fässer ab, die der renommierte unabhängige Abfüller über seine regulären 100-Proof-Abfüllungen stellt – hier aus einer tonangebenden Kult-Brennerei der Region. Ohne Kühlfiltration abgefüllt, bewahrt der Whisky die volle Textur seiner langen Reife. Pur zeigt er sich dicht und intensiv; ein paar Tropfen Wasser öffnen die Aromen Schicht für Schicht.

Gönnen Sie sich diesen Single Malt Scotch Whisky für die besonderen Stunden des Jahres – oder machen Sie einem Kenner sherrygereifter Whiskys eine Freude. Diese Abfüllung ist limitiert: Sichern Sie sich jetzt eine der begehrten Flaschen!