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Tasting Notes
Aroma: Intensive und ergiebige Eichenholzgewürze entwickeln sich.
Geschmack: Lakritze und Trockenfrüchte gepaart mit holzigen Gewürznoten.
Nachklang: Fein und trocken im Abgang.
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Beschreibung
Dieser Whisky kommt von Velier aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Speyside Whiskys gelten gemeinhin als elegant, floral und feingliedrig.
Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack
Bei dem Velier handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit extremen 52,2% Vol. in Flaschen gefüllt. So entfalten die Aromen hier ihre volle Kraft. Es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der Farbton kam ganz natürlich zustande. Der Whisky wurde nicht kühlgefiltert, somit erhalten Sie noch das volle Aroma des Velier. Destilliert wurde er im Jahr 1990. Die Reifezeit betrug somit ganze 25 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielschichtigen Aromen dieses Whiskys. Da hier nur ein Fass abgefüllt wurde, ist die Anzahl der Flaschen stark limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es nur 480 Flaschen. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber gleich zuschlagen. Fass Nummer 3510 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Velier im Vergleich zu den Standardabfüllungen.
So genießen Sie den Whisky richtig
Genießen Sie diesen feinen Tropfen pur. Sie können aber auch Ihren Whisky mit etwas Wasser verdünnen. Bei solchen Experimenten entdecken Sie die ein oder andere neue Note. Wichtiger Tipp: Erst verdünnt und dann pur testen.
Ein seltener Single Malt Whisky aus der Speyside, der ein Vierteljahrhundert reifen und intensive würzig-fruchtige Noten entwickeln konnte. Ein limitiertes Sammlerstück!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Secret Speyside Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Velier S.p.A 16145 Genova Italy. Villa Paradisetto, Via G. Byron 14 Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 52,2% Alter 25 Jahre Jahrgang 1990 Fassnummer 3510 Destillationsdatum 30.04.1990 Abfülldatum 05.01.2016 Anzahl Flaschen 480 -
Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
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Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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