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Tasting Notes
Aroma: Orangenblüte und Rosenwasser vermischen sich mit Salz, weißem Pfeffer, Aprikosenmarmelade und Zitronenöl.
Geschmack: Zunächst entwickeln sich Noten von Butterbonbons, salzigem Karamell und feuchter Asche, welche dann von überreifen Orangen, konservierter Ananas, Ingwer und einem Hauch von Torf begleitet werden.
Nachklang: Lang mit Holzrauch und Salz im Abgang.
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Beschreibung
Der vorliegende Single Malt Whisky kommt von Springbank aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus Campbeltown. Der Stil von Campbeltown gilt als schwer und ölig.
Das macht den Tropfen aus
Der Springbank ist rauchig. Der Whisky wurde mit überzeugenden 44,9% Vol. in die Flasche gebracht. Daher zeigen sich die Aromen auch in ihrer ganzen Stärke. Der Whisky bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet. 1991 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Die Reifezeit betrug damit beeindruckende 26 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich in einem äußerst komplexen Zusammenspiel aus einer Fülle an Aromen. Es ist das reinste Vergnügen diesen delikaten Tropfen zu verkosten. Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Springbank selbst, sondern von Berry Bros. & Rudd. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was Springbank Whisky eigentlich ausmacht. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 455 einzeln abgefüllt. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 455.
Unser Serviervorschlag
Genießen Sie diesen edlen Geist am besten pur.
Ein rauchig-milder Single Cask Whisky aus Campeltown. Liebhaber von Springbank sollten sich diesen schönen Tropfen nicht entgehen lassen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Campbeltown Brennerei/Marke Springbank Abfüller Berry Bros. & Rudd Inverkehrbringer Berry Bros. & Rudd, 3 St James's St, London SW1A 1EG, Vereinigtes Königreich Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Rauchig Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 44,9% Alter 26 Jahre Jahrgang 1991 Fassnummer 455 Destillationsdatum 1991 Abfülldatum 2018 -
Brennerei
Springbank (Campbeltown)
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Springbank ist eine der letzten schottischen Whisky-Destillerien der alten Schule. Schon lange vor der offiziellen Gründung im Jahre 1828 wurde in Campbeltown und vermutlich auch bei Springbank illegal Whisky gebrannt. Seit dem ist die Brennerei im Besitz der Familie Mitchell und hat die unabhängige Führung als Familienbetrieb nie aufgegeben. Eine absolute Rarität heutzutage! Springbank produziert wie noch vor Jahrhunderten. Selbst das Malz für ihren Whisky produziert die Brennerei auf der Halbinsel Kintyre noch selbst. Springbank produziert drei verschiedene Single Malt Whiskys: Den nicht rauchigen, dreifach destillierten Hazelburn, den leicht rauchigen Springbank und den zweifach destillierten, stark rauchigen Longrow.
Hausstil: Malzig, ölig, schwer, teils rauchig. Als Aperitif.
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Bildnachweis: Springbank Distillery
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Region
Whisky aus Campbeltown
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Campbeltown ist mit derzeit nur drei aktiven Brennereien die kleinste der schottischen Whisky Regionen. Whisky aus dieser Region ist gemeinhin malzige und stark.
» Mehr zur Whiskyregion Campbeltown
Bildnachweis: Targn Pleiades / Shutterstock.com
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