Starward Fortis

Der Starward Fortis ist ein intensiver australischer Single Malt Whisky von der progressiven Brennerei in Melbourne. Starward, frei übersetzt "zu den Sternen/ Richtung Sternenhimmel", bezeichnet sich selbst als New Age Distillery. Der Whisky des neuen Zeitalters aus Down Under reift gänzlich in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor australischen Rotwein enthielten. Aus der amerikanischen Weißeiche hat sich der Fortis kräftige Vanillearomen gezogen. Die Vorbelegung der Fässer setzt sich vorwiegend aus Shiraz und Cabernet Sauvignon Rotwein aus dem Barossa Valley zusammen, dem bekanntesten Weinanbaugebiet Australiens. Durch die Weinfässer hat der Fortis seinen dunklen Kupferton erhalten und eine Vielzahl von beerig-fruchtigen Aromen aufgesogen. Nur drei Jahre benötigt Starward Whisky in den aktiven Weinfässern für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich ist das einzigartige Melbourne-Klima. Ständige Wetterwechsel, die sogenannten „Four seasons in a day“ bei durchschnittlich bis zu 22,5°C lassen Destillate elementar reifen und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt. 

Der lateinische Begriff "Fortis" bedeutet stark, kräftig und energisch. Ein passender Titel für diesen intensiven Single Malt, der mit einer erhöhten Trinkstärke von 50% Vol. in die Flasche kommt. Er ergänzt somit gekonnt das Starward-Sortiment mit einer Abfüllung, die für fortgeschrittene Whisky-Genießer und für Freunde kräftiger Aromen mehr Tiefe und aromatische Vielfalt bietet als seine milden Geschwister mit niedrigeren Prozenten. Durch den erhöhten Alkoholgehalt konnte beim Starward Fortis auch auf Kältefiltration verzichtet werden, wodurch der Whisky seinen vollen Körper behält und keine aromatischen Bestandteile entfernt wurden. Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar vom Fortis und erkunden Sie die köstliche Fusion von australischem Rotwein und bestem Single Malt Whisky.