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Nur bei whic: Fruchtiges Kunstwerk
Stauning 2016/2021 - 4 Jahre Single Cask No. 3400 Oloroso Finish bottled for whic
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Tasting Notes
Aroma: Wunderbar dunkle Beerenaromen steigen aus dem Glas, gemeinsam mit Schokolade und Süßholz. Karamell und Zimt sind eng mit nussigen Eichennoten verwoben.
Geschmack: Nuss-Schokoladen-Aufstrich und Malzbonbons spielen mit schwarzem Pfeffer und süßen Rosinen. Dazu schwing Muskat und Lakritz mit. Dahinter süßer Kräutertee.
Nachklang: Lang mit gerösteter Eiche Vanille und leicht trockenen Noten von Rotwein.
Beschreibung
Dieser besondere Whisky ist Teil der Stauning Art Series. Das Etikett wurde vom kopenhagener Künstler Martin Askholm entworfen, der sich bei seiner abstrakten Kunst von Pop Art und japanischer Folklore inspirieren lässt.
Das außergewöhnliche Einzelfass wurde exklusive für whic.de abgefüllt, nirgendwo sonst können Sie dieses köstliche Schmuckstück erstehen. Der Stauning Single Malt Whiskys ist aus lokaler Gerste nach traditionellen Herstellungsmethoden entstanden. Auf den eigenen Mälzböden entsteht das hochwertige Gerstenmalz für diesen dänischen Premium Whisky. Verfeinert wurde der Whisky durch die Nachreifung in einem nussig-fruchtigen Oloroso Sherryfass aus dem spanischen Jerez. Hier hat sich der Stauning 2016/2021 mit dunklen Fruchtnoten und feinen Schokoladenaromen aufgeladen.
Das Einzelfass No. 3400 wurde von Stauning gänzlich natürlich in die Flasche gebracht. Ohne Farbzusatz und ohne Kältefiltration wurde er bei intensiven 53% Vol. abgefüllt. Kein Wunder also, dass Sie sich auf ein spannendes Aromenspektakel einstellen können. Der 2016er Vintage ist auf wenige Hundert Flaschen limitiert. Schnell zugreifen, lohnt sich also.
Fakten
| Marke | Stauning |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Dänemark |
| Brennerei | Stauning |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 4 Jahre |
| Destillationsjahr | 2016 |
| Fasstypen | Oloroso Finish , Sherry Finish |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Stauning Art Series |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
| Abfülldatum | 11.2021 |
| Destillationsdatum | 12.2016 |
| Fassnummer | 3400 |
Hersteller
Stauning (Dänemark)
Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei!
Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.
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