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Stauning 2022 El Clásico Spanish Vermouth Cask Batch 2 Research Series
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Tasting Notes
Nase: Rote Äpfel, reife Apfelsinen, saftige Pflaumen und eine Mischung aus fein-herben Kräutergewürzen mit einer Prise Zimt.
Gaumen: Es entwickelt sich auf der Zunge eine kräftige Note reifer Früchte und Spritzer von Orangen und Zitronen. Die Kombination von gemahlenem Pfeffer und Waldkräutern bildet eine Vorahnung von interessanten Rauchnoten heraus.
Nachklang: Der Wermut kommt bittersüß zum Tragen und der Geschmack tanzt noch lange auf der Zungenspitze.
Beschreibung
Der Stauning ist ein Rye Whisky aus Dänemark.
So geht Whisky
Die Geschichte dieses Whiskys fängt mit Gerstenmalz und Roggen an. Er wurde mit 45,7 % Vol. abgefüllt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung.
Der Whisky bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der schöne Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung zustande. Abgefüllt wurde er 2022.
Ihr Genuss-Vorschlag zum Schwärmen
Es lohnt sich allemal, diesen feinen Tropfen pur zu probieren. So zeigt sich erst sein ganzer Wert.
Egal ob allein bei einem guten Buch oder in Gesellschaft von Freunden - lassen Sie ihn sich schmecken!
Fakten
| Marke | Stauning |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Dänemark |
| Brennerei | Stauning |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Rye |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste , Roggen |
| Abfülljahr | 2022 |
| Fasstypen | Wein |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Mahagoni |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
| Abfülldatum | 2022 |
| Fassnummer | Batch #2 |
Hersteller
Stauning (Dänemark)
Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei!
Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.
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