Stauning
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Stauning Smoke Batch 1-2022 (50ml Miniatur)
Entdecken Sie den beliebten Stauning Smoke Batch 1-2022 jetzt mit der kleinen Probierflasche. Gleich in den Warenkorb legen.
» Mehr erfahren9,99 €Grundpreis: 199.8 €/Liter
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Stauning Kaos Batch 1-2022 (50 ml Miniatur)
Erleben Sie das leckere Chaos im Whisky von Stauning. Herzhaft, würzig und schokoladig. Gleich bestellen und probieren.
» Mehr erfahren9,99 €Grundpreis: 199.8 €/Liter
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Stauning Rye (Miniatur)
Süße trifft auf feine Würze bei diesem leckeren Rye. Probieren Sie jetzt diesen Tropfen im praktischen 5cl-Format!
» Mehr erfahren9,99 €Grundpreis: 199.8 €/Liter
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Stauning 2017/2022 Moscatel Finish No. 6493 The Nordic Casks #2 (Berry Bros. & Rudd)
Der Rye durfte in einem Moscatelfass nachreifen und begeistert mit dem Geschmack von süßen Früchten. Gleich eine Flasche sichern!
» Mehr erfahren159,99 €Grundpreis: 228.56 €/Liter
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Stauning Curious Peated Rye White Spirit
Wie schmeckt getorfter Rye-Spirit? Wissen Sie nicht? Dann kaufen Sie jetzt diese Kuriosität aus regionalen Rohstoffen!
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Stauning Rye - Sample (Tasting Circle)
Tolle Würze und leckerer Rauch überzeugen bei diesem tollen Rye Whisky aus Dänemark. Probieren Sie ihn gleich selbst!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Stauning Smoke Batch 01-2023
Der rauchige Single Malt reifte in 1st Fill Bourbon-, Madeira-, Rum- und Virgin Oak-Fässern. Jetzt Whisky aus Dänemark bestellen.
» Mehr erfahren82,99 €Grundpreis: 118.56 €/Liter
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Stauning KAOS Batch 1-2023
Malted Rye, nicht rauchiger und rauchiger Single Malt in einem extrem vielseitigen Whisky. Jetzt bestellen und probieren.
» Mehr erfahren67,99 €Grundpreis: 97.13 €/Liter
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Stauning KAOS Batch 2-2022
Schokolade, leckere Gewürze und herzhafte Komponenten. Jetzt bestellen und köstliches Chaos im Whisky von Stauning erleben!
» Mehr erfahren67,99 €Grundpreis: 97.13 €/Liter
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Stauning Rye Batch 04-2022
Köstliche Würze und intensive Süße in der wunderschönen Stauning Flasche. Jetzt Genuss aus Dänemark entdecken!
» Mehr erfahren61,99 €Grundpreis: 88.56 €/Liter
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Stauning 2018/2022 Orange Liqueur Single Cask No. 5740
Unfassbar lecker, fruchtig und süß! Entdecken Sie jetzt diesen Stauning aus 4 Jahren im einzelnen Orangenlikörfass!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Stauning Rye Batch 01-2023
Köstliche Würze und Süße - erleben Sie delikaten Rye Whisky aus Dänemark. Jetzt bestellen und die Flasche selbst gestalten.
» Mehr erfahren61,99 €Grundpreis: 88.56 €/Liter
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Stauning KAOS Triple Malt Whisky Rum Casks
Stauning macht das KAOS perfekt! Triple Malt Whisky, gereift in Rum Fässern. Limitierte Auflage! Jetzt eine Flasche sichern!
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Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Cask Finish 2022 Batch No. 2
Dänischer Whisky trifft auf mittelamerikanischen Mezcal. Verkosten Sie diese ungewöhnliche Kombination am besten gleich selbst.
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Stauning 2018/2022 Orange Liqueur Cask Finish No. 5739
Die limitierte Abfüllung der tollen Brennerei aus Dänemark erhielt ein ungewöhnliches Finish im Orangenlikör-Fass. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Stauning Smoke 2022 Batch 01
Herrliche Raucharomen und eine perfekte Trinkstärke aus der hübschen Flasche. Jetzt diesen Stauning bestellen!
» Mehr erfahren82,99 €Grundpreis: 118.56 €/Liter
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Stauning Kaos Wood Chips Fassholz für den Grill (250 g)
Genießen Sie ein wunderbares Raucharoma aus ehemaligen Stauningfässern in Ihrem Grillgut. Gleich bestellen und ausprobieren.
» Mehr erfahren11,99 € -
Stauning Rye 2018/2022 Sweet Wine Casks
Eine einmalige Melange aus 9 Fässern - probieren Sie jetzt diese fruchtig-würzige Limited Edition.
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Stauning 2022 El Clásico Spanish Vermouth Cask Batch 2 Research Series
Inspiriert vom klassischen 'Manhatten', verbinden sich Würze und trockene Süße zu einem Geschmacksspektakel. Probieren Sie selbst.
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Stauning 2017/2022 Single Maple Cask Finish No. 8400
Diese Einzelfassabfüllung bekam eine aromatische und recht süße Nachreifung im Ahornfass. Jetzt die leckere Fassstärke bestellen.
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Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Cask Finish 2022 Batch No. 1 - Sample (Tasting Circle)
Ein authentischer Terroir-Whisky aus lokalem Roggen mit fruchtig-würzigem Mezcal Finish. Jetzt Batch 1 aus 2022 bestellen!
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Stauning Rye Batch 3-2022
Ungefiltert und angenehm intensiv kommen süße Aromen und prägnante Würze in Ihr Glas. Gleich Genuss aus Dänemark erleben!
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Stauning KAOS Batch 1-2022
Erleben Sie das leckere Chaos im Whisky von Stauning. Herzhaft, würzig und schokoladig. Gleich bestellen und probieren.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Stauning Rye Batch 2-2022
Angenehm süß und würzig kommen die Aromen mit schöner Intensität in Ihr Glas. Gleich den Genuss aus Dänemark bestellen.
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Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Cask Finish 2022 Batch No. 1
Der wilde Wind der Nordsee vermischt sich mit der Wüste Mexikos: Rye Whisky mit Mezcal Finish! Gleich bestellen und genießen.
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Stauning 2022 El Clasico Rye Whisky Vermouth Finish Batch 1
Das fruchtig-kräutrige Vermouth Finish verleiht diesem Stauning eine ganze besondere Note. Jetzt diesen Exoten kaufen!
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Stauning Rye 2022 Batch 01
Ungefiltert und angenehm intensiv kommen süße Aromen und prägnante Würze in Ihr Glas. Gleich Genuss aus Dänemark erleben!
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Stauning Smoke 2021 Batch 03
Entdecken Sie dänischen Single Malt mit dem herrlichen Stauning Smoke. Jetzt ungefilterte Aromen in perfekter Trinkstärke erleben!
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Stauning 2018/2022 - 3 Jahre Maple Sirup Cask Finish No. 1273 (Whisky Druid)
Besonders spannend durch die Nachreifung im Ahornsirup-Fass. Kräftig, süß und lecker. Limitierte Abfüllung, gleich bestellen.
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Stauning KAOS 2021 Batch 02
Bei diesem Stauning Whisky ist Ihnen einzigartiger Genuss sicher. Jetzt probieren!
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Stauning Rye 2021 Batch 04
Genießen Sie die Kombination aus Süße und Würze bei diesem Rye Whisky aus Dänemark. Jetzt probieren und genießen!
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Stauning Tumbler
Stilvoller Whisky Zubehör aus dem Hause Stauning. Jetzt bestellen und den nächsten Whisky aus diesem stilvollen Tumbler genießen!
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Stauning 2017/2021 - 4 Jahre Heather Single Cask No. 3397 PX Finish bottled for whic
Intensive, köstliche Aromenfülle finden Sie in diesem einzelnen Sherryfass. Jetzt Whisky-Genuss aus Dänemark nach Hause holen!
» Mehr erfahrenNicht mehr lieferbar.
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Stauning 2016/2021 - 4 Jahre Single Cask No. 3400 Oloroso Finish bottled for whic
Eine leckere Nachreifung im Oloroso Sherry Fass und kräftige Trinkstärke sorgen für ein herrliches Trinkerlebnis. Gleich bestellen!
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Stauning Rye 2017/2021 - 4 Jahre Single Cask No. 5553 Barbados Rum Finish
In der wunderschönen Flasche schlummert ein köstlicher Rye Whisky mit spannenden Aromen aus dem Rum Fass. Jetzt Genuss sichern!
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Stauning El Clásico Rye Vermouth Finish - Sample (Tasting Circle)
Ein toller Rye Whisky aus Dänemark mit fruchtig-kräutrigem Vermouth Finish. Jetzt eine Probe dieses Exoten bestellen!
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Stauning Smoke 2021 Batch 02
Köstlicher Rauch bei perfekter Trinkstärke erwartet Sie in dieser tollen Flasche. Jetzt Whisky Genuss aus Dänemark entdecken!
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Stauning Adventskalender
Freuen Sie sich auf 24 kleine Geschichten aus der Stauning Destillerie zur Weihnachtszeit. Jetzt bestellen!
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Stauning Whisky Probierset
Entdecken Sie die größte Malt Whisky Brennerei Dänemarks in Ihrem Glas.
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Stauning 2021 El Clásico Rye Vermouth Finish Batch 2
Ein toller Rye Whisky aus Dänemark mit fruchtig-kräutrigem Vermouth Finish. Jetzt diesen Exoten bestellen und genießen!
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Stauning 3 Jahre - Batch 1 (That Boutique-Y Rye Company)
Jetzt diesen jungen Rye der Stauning Brennerei aus Dänemark bestellen und eine der nur 274 Flaschen sichern.
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Stauning KAOS 2020 Batch 01 - Sample (Tasting Circle)
Der Stauning KAOS begeistert mit seinem einzigartigen Stil, einer spannenden Mischung aus drei Brennereistilen. Jetzt bestellen!
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Stauning Smoke 2020 Batch 01 - Sample (Tasting Circle)
Ein rauchiger, dänischer Whisky aus bodengemälzter Gerste, über lokalem Torffeuer gedarrt! Spannend, gleich probieren!
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Stauning Whisky
Stauning ist Dänemarks erste und größte Malt Whisky Destillerie. Das junge Projekt nahm 2006 seinen Anfang und nahm vermutlich schneller Fahrt auf, als es sich die Dänen je hätten träumen lassen. Durch seinen enormen Erfolg hat Stauning fast im Alleingang die Kategorie des „Danish Whisky", des dänischen Whiskys auf die europäische Landkarte gesetzt. Die Brennerei findet sich am Ringkøbing Fjord in der Kommune Skjern im westlichen Jütland.
Hausstil
Stauning produziert rauchigen Whisky und Whisky ohne Rauch. Außerdem arbeitet Stauning neben Gerstenmalz auch mit Roggen als Grundlage für ihren Whisky. Der Charakter der Stauning Whiskys variiert daher stark. Die Aromen weichen teils deutlich von denen des bekannten Scotch Whiskys oder schottischen Single Malt Whiskys ab. Stauning hat einen kräuterigen und getreidigen Grundton, der je nach Abfüllung in Richtung Heidekraut und Piniennadeln reichen kann. Dazu kommen die Fassaromen wie Karamell und Vanille und vielfältige Fruchtaromen. Auch verschiedenste Gewürze sind in Stauning Whiskys häufig anzutreffen.
Herstellung
Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die neben Gerste auch Roggen für ihren Whisky einsetzen. Roggen ist eher in Kanada und den USA ein gängiges Getreide für die Whisky-Produktion, wo Rye Whiskey heute wieder an Popularität gewinnt. Stauning verwendet nur lokale Gerste und Roggen, die sie auf eigenen Mälzböden verarbeiten. Der Torf stammt ebenfalls aus Dänemark und der Region. Die verwendeten Stills stammen von Diageo und werden in den schottischen Lowlands von Abercrombie gefertigt. Für ihren Bau und Einbau hat man Rentner wieder aktiviert, da diese Brennblasen heute nicht mehr hergestellt werden. Die Brennblasen werden direkt befeuert und haben lediglich eine Kapazität von 2000 Litern. Schottische Pot Stills können das 10 bis 20-fache erreichen. Das Destillat von Stauning soll ölig und sehr fruchtig sein. Ursprünglich startete Stauning mit 4 dieser Brennblasen und konnte lediglich 6000 Liter jährlich produzieren. Seit 2015 hat Stauning dank der Investition des Großkonzerns Diageo ein komplett neues Still House mit 24 weiteren Alembic Stills. Die Jahres-Kapazität liegt damit nun bei stolzen 900.000 Litern!
Geschichte
Die Stauning Distillery wurde 2005 von 9 Freunden im Westen Jütlands als Hobby-Projekt gegründet. Man fragte sich, warum niemand dänischen Single Malt herstellte und so fand das Projekt kurzerhand seinen Start in einem alten Schlachthof. Da die Freunde keine Erfahrung in der Whisky-Herstellung mitbrachten, begann alles recht provisorisch. Das alte Kühlhaus wurde zu einem Malting Floor umgewandelt, die Vergärung begann in einem alten Fass. Ein Räucherofen diente als Darre. 2006 konnte der erste New Make/ Rohbrand auf den Alembic Stills gebrannt werden. Soweit so gut.
Die Erfolgsgeschichte der Brennerei begann seit dem Treffen mit dem „Whisky Papst" Jim Murray, der jährlich die „Whisky Bible" veröffentlicht. Dieser bescheinigte dem Brand der jungen Brennerei großes Potential und verglich sie mit jungen Ardbegs der 70er Jahre. Ein Ritterschlag für die Hobby-Brenner.
2007 zog man mit der Brennerei auf das heutige Gelände der Stauning Farm um. 2009 verließ man die "Experimentier-Phase" und begann mit einer ernst zunehmenden Whisky-Produktion. 2011 konnte der erste Young Rye veröffentlicht werden. Ein noch-nicht-Roggen-Whisky. 2012 wurde bereits aufgerüstet und zwei weitere Brennblasen angeschafft. 2015 wurde schließlich das Jahr des Durchbruchs für Stauning. Der Spirituosen-Gigant Diageo beteiligte sich mit seinem Distil Ventures Projekt an der kleinen dänischen Brennerei. Diageo investierte stolze 10 Millionen Pfund in die Stauning Distillery. Die Brennerei konnte so um ein riesiges Brennhaus mit 24 neuen Alambic Stills erweitert werden. Die Malting Floors wurden um 1000 Quadratmeter ausgeweitet. Wir dürfen also großes von Stauning erwarten und hoffen, dass die zukünftigen Standard-Abfüllungen sich dem Preis-Niveau vergleichbarer Whiskys anpassen können.
Herkunft
Stauning Whisky bei whic.de kaufen
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