Stauning Danish Dry Gin

Aroma: Wacholdernoten begleitet von einer leichten Zitrusnote.

Geschmack: Ausgewogen mit einer deutlichen Präsenz von Koriander und einer Kiefernnote.

Nachklang: Langanhaltend mit einer sanften Süße und einer Spur von Engelwurz.

Kenner wissen: Stauning steht für dänisches Handwerk auf höchstem Niveau. Die Whisky-Destillerie aus Dänemark wagt sich mit diesem Gin auf neues Terrain – und das mit beeindruckendem Ergebnis. Klar im Glas, lebendig in der Nase, bringt der Stauning Danish Dry Gin alles mit, was einen klassischen Gin auszeichnet – und noch etwas mehr. Direkt befeuert, handwerklich destilliert Was diesen Gin von der Masse abhebt, ist die Destillationsmethode: direkt befeuerte Kupferkessel und die traditionelle One-Shot-Methode. Kein Umweg, kein Kompromiss. Die Botanicals – Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Veilchenwurzel, Süßholz und Zitronenschale – werden mazeriert und gemeinsam destilliert. Das Besondere: Stauning ergänzt die klassische Rezeptur mit lokal gesammelten Kieferntrieben aus der dänischen Natur. Das gibt dem Gin seinen charakteristischen, knackig-lebendigen Charakter. In der Nase zeigen sich klare Wacholdernoten mit einer lebhaften Zitrusnote, am Gaumen folgen Koriander und die typische Kiefernnote, bevor ein langanhaltender Abgang mit sanfter Süße und einem Hauch Engelwurz den Genuss abrundet. Das cremefarbene Label mit schwarzen und orangefarbenen Akzenten macht die klare Flasche auch optisch zu einem Hingucker. Pur, mit Tonic oder im Cocktail Mit 43 % Vol. bringt der Stauning Danish Dry Gin genug Rückgrat für einen klassischen Gin & Tonic mit – am besten mit einem Zweig frischem Rosmarin oder einer Scheibe Zitrone. Wer es puristisch mag, genießt ihn auf Eis. Auch in einem Martini macht er eine hervorragende Figur. Dänische Natur im Glas – das ist das Versprechen von Stauning, und es wird eingelöst.

Stauning (Dänemark)

Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei! 

Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.

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