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Stauning Rye - Sample (Tasting Circle)
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Tasting Notes
Aroma: Zarter Rauch verbindet sich mit Schokolade, Karamell und Zimt. Dahinter Getreide- und Eichennoten,
Geschmack: Rauchig, Nussnuogat, Malz-Karamell, Vanille, pfeffrige Gewürze, Trockenfrüchten, Eiche und Lakritz.
Nachklang: Lang und rauchig mit Vanille, Lakritze und gerösteter Eiche.
Beschreibung
Die Stauning Destillerie ist die erste dänische Brennerei und wurde 2006 gegründet. Sie hat sich die berühmte Whisky Insel Islay zum Vorbild genommen und stellt daher rauchige, also getorfte Malts her. Mit diesem Konzept hat die Stauning Brennerei schon einige spannende Abfüllungen herausgebracht.
Hier handelt es sich um einen Rye Whisky, der sowohl aus gemälzter Gerste als auch aus Roggen hergestellt wird. Abgefüllt wurde er mit angenehmen 48% Vol. Die Stauning Whiskys sind grundsätzlich nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.
Fakten
Marke | Stauning |
---|---|
Abfüller | Tasting Circle |
Herkunftsland | Dänemark |
Brennerei | Stauning |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Rye |
Mash Bill | Roggen |
Fasstypen | Virgin Oak |
Flaschengröße | Kleine Flaschen |
Volumen (l) | 0.03 |
Fassstärke | Nein |
Farbstoff | Nein |
Kühlgefiltert | Nein |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
Hersteller
Stauning (Dänemark)
Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei!
Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.
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