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Stauning Rye Moscatel Finish (Single Cask Germany Exclusive)

Dieser Stauning Rye wurde in einem Moscatel Fass vollendet und als Single Cask abgefüllt. Gleich eine Flasche sichern!
84,90 €
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169.8 €/Liter

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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 60,7% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Das Wichtigste in Kürze

  • Moscatel Cask Finish: Dieser exotische Stauning Rye Whisky wurde in einem Muskateller Weinfass nachgereift. Er verbindet daher die Würze des Roggens mit den Fruchtnoten aus dem Weinfass.
  • Terroir par excellence: Alle Zutaten, wie die Gerste, der Roggen und das Wasser stammen aus der Region.
  • Natural Colour & Non-Chillfiltered: Bei Stauning wird aus Prinzip nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Single Cask/ Cask Strength: Es handelt sich um ein Einzelfass, das exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Die intensive Fassstärke von 60,75 % Vol. trägt die würzigen Aromen deutlich nach vorn.
  • Rye Whisky: Der Rye Whisky von Stauning besteht aus gemälztem Roggen und gemälzter Gerste. Beide werden vor Ort auf den eigenen Mälzböden hergestellt.

Beschreibung

Eine spannende Einzelfass-Abfüllung präsentiert vom deutschen Importeur der Stauning Distillery Kirsch Whisky. Ein echter Sonderling (im positiven Sinne) unter den ohnehin ungewöhnlichen skandinavischen Whiskys. Die experimentierfreudige dänische Craft Distillery stellt wieder einmal ihre Innovationsfreudigkeit unter Beweis. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen Rye Whisky, das heißt, der Whisky wurde zum Großteil aus gemälztem Roggen hergestellt. Ein weiterer Anteil ist gemälzte Gerste. Der Whisky reifte dann für mindestens drei Jahre in frischen ausgebrannten Eichenfässern und klassifiziert sich somit als "Straight Rye", wie man es in den USA nennen würde. Außergewöhnlich ist nicht nur die Tatsache, dass der Roggen auf den Brennerei eigenen Malting Floors gemälzt wurde. Der Whisky wurde auf den kleinen Kupferbrennblasen von Stauning destilliert. Der Roggen stammt von den eigenen Feldern der Brennerei, womit er als Paradebeispiel für einen Terroir Whisky herhalten kann, also einen Whisky mit lokaler Herkunft. Als wären all diese Eigenschaften schon nicht besonders genug, hat die Brennerei sich entschieden diesen würzigen und intensiven Whisky in ein Moscatel Weinfass umzufüllen und nachzureifen. Die Abfüllung dieses Single Casks erfolgte ohne Reduktion mit Wasser und ohne Kältefiltration oder Färbung. Somit hat der Stauning Rye Moscatel Finish intensive 60,75 % Vol. Nur wenige Hundert Flaschen existieren von diesem außergewöhnlichen Whisky. Sichern Sie sich am besten gleich ein Exemplar.

Dieser Stauning Rye wurde in einem Moscatel Fass vollendet und als Single Cask abgefüllt. Gleich eine Flasche sichern!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Dänemark
Brennerei/Marke Stauning
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark
Produkt Kategorie Whisky
Typ Rye
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 60,7%
Fasstyp Virgin Oak, Wein Finish, Moscatel Finish
Alter 3 Jahre
Jahrgang 2016
Fassnummer 547
Destillationsdatum 03.07.2016
Abfülldatum 10.2019

Brennerei

Stauning (Dänemark)

Stauning ist Dänemarks erste und erfolgreichste Malt Whisky Destillerie. 2006 gegründet, machte das Projekt im westlichen Jütland bald von sich Reden. Als kleine Craft Destillerie konzentrierte man sich auf lokale Gerste und Roggen. Auch heute, nach einem 10 Millionen Pfund Investment von Diageo, wird das lokale Getreide auf eigenen Mälzböden verarbeitet. Selbst der Torf für den rauchigen Stauning Single Malt stammt aus der Region. Stauning ist eine der wenigen europäischen Brennereien, die Rye Whiskey herstellen. Wenn Sie dänischen Whisky kennenlernen möchten, kommen Sie an Stauning nicht vorbei! 

Hausstil: bunt gemischt, meist herbal mit Heidekraut, würzig, teils fruchtig, je nach Abfüllung sehr rauchig.

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Bildnachweis: Stauning Distillery

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