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Talisker Distillers Edition 2003/2014 Double Matured in Amoroso Cask Wood

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Tasting Notes

Aroma: Süße Rauchigkeit und frische Früchte.

Geschmack: Kräftige und süße Malztöne verbinden sich mit dem Aromen von Rauch und frischen Früchten. Deutlich pfeffrig.

Abgang: Lang mit feinen Sherrynoten.

Das Wichtigste in Kürze

  • Finish im Amoroso Sherryfass: Der Whisky wird vor der Abfüllung für eine Gewisse Zeit in Sherryfässer umgelagert und vollendet. Dies gibt dem pfeffrigen, rauchigen Talisker eine wunderbare Fruchtkomponente.
  • Pfeffrig: Der Hausstil von Talisker ist von einer intensiven Pfeffernote geprägt. Diese findet man auch sehr dominant in dieser Abfüllung.
  • Rauchig: die Talisker Distillers Edition ist rauchig. Dabei zwar weniger rauchig als ein Whisky von der Insel Islay, aber trotzdem deutlich rauchig und nur für Fans von Rauchgeschmack zu empfehlen
  • Ca. 11 Jahre: Diese Abfüllung reifte von 2003 bis 2014 und ist demnach circa 11 Jahre alt.
  • Limitierte Vintage Abfüllung: Die hier vorliegende Distillers Edition ist aus dem Jahrgang 2003 und wurde 2014 abgefüllt. Die Version wurde mittlerweile durch einen neueren Jahrgang ersetzt, es handelt sich

Beschreibung

Ganz im äußersten Westen der Isle of Skye ist Talisker beheimatet, die einzige Destillerie dieser reizvollen schottischen Insel. Hier - in unmittelbarer Nachbarschaft zu einer beeindruckenden Berglandschaft - wird schon seit 1831 charaktervoller Whisky gebrannt. Zunächst viele Jahrzehnte lang im Verfahren der Dreifachdestillation, bis im Jahr 1928, wie bei den allermeisten schottischen Destillerien üblich, auf zweifaches Brennen umgestellt wurde. Sowohl das verwendete Malz als auch das Wasser der Insel haben einen ausgeprägten Torfcharakter, der sich auf angenehme Weise im Whiskygeschmack wiederfindet.

Die Besonderheit der Talisker Distillers Edition ist die zweite Reifung in einem Amoroso-Sherryfass. Dadurch erhält dieser erstklassige Single Malt Whisky eine hohe Ausgewogenheit und Komplexität sowie eine feine Süße. Kennzeichnend sind sowohl rauchige und torfige als auch pfeffrige und fruchtige Aromen. Die Talisker Distillers Edition ist am Gaumen durch kräftige und süße Malztöne geprägt, die diesem außergewöhnlichen und lebhaften Single Malt eine schöne Abrundung verleihen. Im langen Finish zeigt dieser Whisky neben Anklängen an Vanille und Kakao vor allem auch seine angenehm süßlichen Sherrynoten, die er durch seine Fassnachreifung gewonnen hat.

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Inseln
Brennerei/Marke Talisker
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Distillers Edition
Inverkehrbringer Talisker Distillery Carbost Isle of Skye IV47 8SR/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Mit Farbstoff
Alkoholgehalt 45,8%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish
Alter 11 Jahre
Jahrgang 2003
Destillationsdatum 2003
Abfülldatum 2014

Brennerei

Talisker (Islands, Skye)

Talisker ist vermutlich DER Insel-Whisky schlechthin. Mit seinem stark maritimen und rauchigen Charakter hat er sich weltweit in die Herzen der Whisky-Genießer gebrannt. Gerade seine ruppige Art mit einer gesunden Schärfe machen ihn zu einem idealen Kneipen- oder Outdoor-Whisky. "Made by the sea" lautet einer der Werbeslogans der Brennerei, die auf der schottischen Insel Skye, direkt am Meer liegt. Mit ihrer rauen Schönheit spiegelt Skye den Charakter von Talisker perfekt wider. Ungezähmt und dennoch unwiderstehlich. 

Hausstil: Rauchig, süß-malzig, Jod, Chili. Ideal zum Aufwärmen an kalten Wintertagen.

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Bildnachweis: Talisker Distillery

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Skye:

Der Talisker von der Insel Skye gilt als einer der absoluten Klassiker. Sein wilder Geschmack und eine leicht pfeffrige Note machen ihn zum einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

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