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Fantastisches Geschmacksfeuerwerk
Tamdhu 2015/2023 - 8 Jahre 1st Fill Tawny Port Quarter Casks No. 74+74A (whic Amazing Whiskies Ep. 27)
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Tasting Notes
Aroma: Warmes Kompott aus dunklen Waldbeeren und fruchtige Süße aus Orangen, Pflaumen und Feigen. Frischer Butterkuchen mit Mandelsplittern und Zimt auf hellem und frischem Holz.
Geschmack: Wachsweich zeigt sich am Gaumen ein intensiver Mix aus schwarzen Kirschen, Himbeeren, süßem Ingwer und Malaga-Eiscreme. Kandierte Früchte, Karamell und aromatischer Ceylon-Zimt vermischen sich mit würzigem Honig, herzhaft nussigen Röstaromen und sanften Tanninen.
Nachklang: Üppige und anhaltende Eindrücke von süßem Trockenobst wie Backpflaumen und Aprikosen, Nougat, nussigem Toffee, Lakritz und dezenter Eichenwürze.
Beschreibung
Das gab es noch nie bei whic: Tamdhu aus dem Portweinfass! Als uns dieser Single Malt aus zwei Tawny Port Quarter Casks angeboten wurde, mussten wir sofort zuschlagen, denn ein Tamdhu, der nicht im Sherryfass gereift wurde, ist ziemlich selten.
Mit dunklen Mahagoni-Reflexen und einem herrlichen Duft weckt der Tamdhu 2015/2023 - 8 Jahre sogleich Ihre Vorfreude auf den ersten Schluck. Während fruchtiges Brausepulver mit unverdünnten 58,9% Vol. Alkohol etwas in der Nase prickelt, sorgen dunkle Beeren, Pflaumenmus, süße Zitrusfrüchte und warmer Butterkuchen mit Mandelstiften für Balance. Lassen Sie nun einen kleinen Schluck über Ihre Zunge rollen und erleben Sie die wunderbare Harmonie der Aromen. Cremig-weich offenbart sich eine Komposition aus reifen Himbeeren, sirupsüßen Rosinen und Karamell im perfekten Zusammenspiel mit würzigen Noten aus kostbarem Zimt, Kastanienhonig, gerösteten Maronen und angenehmen Eichentönen. Ergänzt von getrockneten Pflaumen und Aprikosen sowie einer Spur Lakritz bleiben Ihnen diese Eindrücke lange am Gaumen erhalten.
Sämtliche Eigentümer-Abfüllungen der Brennerei reifen ausschließlich in handverlesenen Oloroso Fässern und gelten oft als Geheimtipp unter den Genießern von Whiskys aus dem Sherryfass. Darum ist dieser köstliche Tropfen so außergewöhnlich, denn er lagerte nicht in Sherryfässern, sondern fast auf den Tag genau 8 Jahre in zwei First Fill Tawny Port Quarter Casks. Die frischen und damit besonders aktiven Fässer haben in dieser Zeit wohlschmeckende Aromen an das Destillat abgegeben und auch für die natürliche Farbe gesorgt. Insgesamt konnten so 322 Flaschen ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung für Sie abgefüllt werden.
Über Amazing Whiskies
Die Serie Amazing Whiskies ist mit 30 wunderbaren Whiskys unser 30-faches Dankeschön an unsere wunderbaren Kunden. Werden Sie Teil der Community und entdecken Sie die ganze geschmackliche Bandbreite der Whiskywelt. Dieser Tamdhu aus der Speyside ist Teil 27 der exklusiven Reihe im Retro-Comic-Design und ein Fest für Ihre Sinne. Investieren Sie in Ihre Whiskysammlung und sichern Sie sich Ihr persönliches Exemplar inklusive Begleitheft.Fakten
| Marke | Tamdhu |
|---|---|
| Abfüller | whic |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Tamdhu |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 8 Jahre |
| Destillationsjahr | 2015 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Portwein , Tawny Port |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Quarter Cask |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Mahagoni |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Destillations Durchläufe | 2 |
| Serie | Amazing Whiskies |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Abfülldatum | 07.11.2023 |
| Destillationsdatum | 04.11.2015 |
| Fassnummer | 74+74A |
| Anzahl Flaschen | 322 |
Hersteller
Tamdhu (Speyside)
Die Tamdhu (ausgesprochen Tamdú, gälisch für „dunkler Hügel“) Whiskybrennerei liegt zwischen den für Ihre Single Malts bekannten Orten Knockando und Cardhu. Tamdhu Single Malts sind fruchtig, süß und ingwerartig. Häufig schwingt auch eine ganz leichte, subtile Rauchigkeit mit.
Besonders für die Brennerei ist, dass das Wasser aus der eigenen Quelle (Tamdhu Springs) und das Malz aus der eigenen Mälzerei stammt. Es ist selten, dass eine Brennerei noch selber mälzt und Tamdhu versorgt darüber hinaus auch andere Brennereien mit Malz.
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