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Teeling Riesling Wine Cask

Fruchtig und frisch, wunderbar rund und angenehm mild. Holen Sie sich jetzt diesen herrlichen Genuss nach Hause!
Spannende Aromen dank seltenem Riesling Finish.

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Alkoholgehalt: 46% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert

Tasting Notes

Aroma: Wunderbar volles Bouquet mit ausgeprägter Fruchtigkeit, die an saftige Nektarinen und mild-süße Aprikosen erinnert. Süßer Blumenduft weicht noch süßeren Honignoten.

Geschmack: Vollmundig, intensiv und komplex. Mit üppigen Fruchtnoten, zitrusfrischer Ingwerschärfe und einer angenehmen Süße, die im Kontrast zu den trockeneren Mineralnoten am Ende steht.

Nachklang: Mittellang und subtil endet er auf einer trockenen und mineralischen Note - der Riesling Einfluss wird hier wie auch an allen anderen Stellen deutlich.

Beschreibung

Dieser Irish Whiskey der Dubliner Brennerei Teeling wurde für stolze 18 Monate in Pfälzer Rieslingfässern nachgereift. Dabei kommt der Whiskey mit genau den richtigen Rahmendaten, um anspruchsvollen Whiskytrinkern zu imponieren. Keine Kühlfilterung, sondern aromenstarke 46% Alkoholvolumen machen das Bouquet so üppig und geben diese leichte zitrusartige Schärfe von Ingwer am Gaumen.

Ein Fest der irischen und deutschen Genusskultur mit Finesse und Eleganz

Der Teeling mit Riesling Cask Finish ist Teil einer Serie von sogenannten Small Batch Collaborations, wo Teeling mit anderen innovativen Wein- und Spirituosenherstellern zusammenarbeitet. Jack Teeling, Gründer der Teeling Brennerei, nannte als Erklärung für die Fasswahl dieser Ausgabe: “Vom ersten Schluck des preisgekrönten Rieslings an, wussten wir, dass dieser hervorragend mit unserem irischen Whiskey harmoniert. Das Resultat ist eine Feier von irischer und deutscher Genusskultur.“ Auch Mathieu Kauffmann, Geschäftsführer bei Reichsrat von Buhl, sieht in der Zusammenarbeit mit Teeling und Whiskey spannende Schnittpunkte: „Es geht um Balance und subtile Nuancen in der Aromatik unterschiedlicher Terroirs. Vor diesem Hintergrund passen Whiskey und Wein, Teeling und Reichsrat von Buhl sehr gut zusammen. Wir suchen beide Finesse und Eleganz und ich bin stolz, dass wir mit diesem gemeinsamen Projekt unsere handwerklichen Produkte vereinen können.“

Warum floral-fruchtiger Riesling eine gute Ergänzung für leichten Irish Whiskey sein kann

Über Riesling: Weißweine werden nur selten in Holzfässern ausgebaut und gerade Riesling ist ein wirklich seltener Anblick in der Hinsicht. Umso spannender, dass Teeling sich hier für just solche Rieslingfässer entschied und eine Kooperation mit dem traditionsreichen Weingut Reichsrat von Buhl angestrebt hat. Denn Riesling ist andersherum eine weitverbreitete Sorte in deutschen Weinanbaugebieten. Gerade in der Pfalz ist es die meistangebaute Traubensorte. Auch auf den mehr als 50 ha Weinbergsfläche von Reichsrat von Buhl wird zu 89% Riesling angebaut. Das Haus Reichsrat von Buhl umfasst heute ca. 59 ha Weinbergsgelände in der Weinregion „Mittelhaardt Deutsche Weinstraße“ in der Pfalz. Die spätreifende Sorte bringt fruchtige, blumige und rassige Weine mit guter Haltbarkeit hervor. Genau diese frischen, süßen Fruchtnoten zusammen mit einer gewissen Mineralität haben die Rieslingfässer nun an den irischen Whiskey abgegeben, der sich mit seinem leichten Charakter und typischen Honig- und Vanillenoten gut in das Aromenprofil des Rieslings einfügt. 

Fakten

Marke Teeling
Abfüller Originalabfüllung
Herkunftsland Irland
Brennerei Teeling
Produktkategorie Whiskey
Produkttyp Blended
Fasstypen Bourbon , Wein Finish
Rauch Nicht rauchig
Flaschengröße Normale Flaschen
Volumen (l) 0.7
Verpackung Geschenkverpackung
Fassstärke Nein
Farbstoff Nein
Kühlgefiltert Nein
Bio Nein
Allergene Keine
Adresse Teeling Whiskey Co. 162 Clontarf Road Dublin 3/IE

Hersteller

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Teeling Distillery (Irland)

Die Teeling Distillery befindet sich in der Irischen Hauptstadt Dublin.Sie eröffnete im Jahr 2015, als erste neue Brennerei, seit über 125 Jahren, in Dublin.

Die Familie Teeling ist seit dem 18 Jahrhundert (1782) in der Whiskeybranche aktiv. Zuletzt betrieb die Teeling Familie die Cooley Brennerei, bekannt für Single Malts wie den Connemara oder den Kilbeggan Blended Irish Whiskey. Die Cooley Brennerei wurde durch Beam Global übernommen und gehört nun zu Beam Suntory. Die New Teeling Distillery ist nun der neuste Streich der Teeling Familie und wir dürfen großes erwarten. Der erste Tropfen Teeling Newmake ist im März 2015 destilliert worden, entsprechend wird es frühestens 2018 den ersten wirklichen Teeling Whiskey geben. Bis dahin stammt der veröffentlichte Teeling Whiskey noch aus der Cooley Distillery.

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