Teeling Virgin Carpathian Oak Wonders of Wood Fourth Edition

Aroma: Zarte Rosenwasser-Noten treffen auf reife Trockenfrüchte und ausgewogenes Eichenholz.

Geschmack: Pfeffrige Schärfe und Ingwer verbinden sich mit süßlichen Äpfeln, Birnen und elegantem Sandelholz.

Nachklang: Langanhaltend, mit buttrigem Blätterteig und einem Hauch dezentem Rauch.

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Holz und Zeit. Teeling geht mit der „Wonders of Wood“-Serie einen eigenen Weg: Statt klassischer Fässer setzt Destillateur Alex Chasko auf seltene Virgin Carpathian Oak – Eichenholz aus den Karpaten, das diesem Single Pot Still Irish Whiskey ein unverwechselbares Aromaprofil verleiht. Das Ergebnis ist die Fourth Edition dieser innovativen Reihe: ein Unikat aus Dublin, das Tradition und Experimentierfreude vereint.

Karpaten-Eiche trifft Dubliner Handwerk

Im klaren Flakon leuchtet der Whiskey in einem satten Honigton – ein erster Hinweis auf die intensive Reifung in Virgin Carpathian Oak Fässern. Diese ungebrauchten Eichenfässer geben dem Destillat besonders viel Holzcharakter und Würze mit. Die Nase öffnet sich mit zartem Rosenwasser, reifen Trockenfrüchten und frisch geschnittenem Holz. Am Gaumen folgt pfeffrige Schärfe mit Ingwer, die sich elegant mit Äpfeln, Birnen und Sandelholz verbindet. Der Nachklang ist langanhaltend: buttriger Blätterteig und ein dezenter Hauch Lagerfeuerrauch runden das Geschmackserlebnis ab. Mit 50 % vol. und ohne Kältefiltration sowie ohne Farbstoffzusatz präsentiert sich dieser Whiskey authentisch und charakterstark.

Für Entdecker und Sammler

Die schwarze Geschenkbox mit orangenen und goldenen Akzenten sowie dem markanten Adlerlogo macht diesen Teeling zu einem besonderen Präsent oder einem Highlight in jeder Sammlung. Am besten genießen Sie ihn pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erkunden. Wer irischen Whiskey neu entdecken möchte, findet hier eine außergewöhnliche Variante zu klassischen Abfüllungen – geprägt vom Spirit of Dublin seit der Wiedereröffnung der Teeling Distillery im Jahr 2012.

Bestellen Sie jetzt und entdecken Sie, was karpathische Eiche aus einem irischen Single Pot Still macht.

Teeling Distillery (Irland)

Die Teeling Distillery befindet sich in der Irischen Hauptstadt Dublin.Sie eröffnete im Jahr 2015, als erste neue Brennerei, seit über 125 Jahren, in Dublin.

Die Familie Teeling ist seit dem 18 Jahrhundert (1782) in der Whiskeybranche aktiv. Zuletzt betrieb die Teeling Familie die Cooley Brennerei, bekannt für Single Malts wie den Connemara oder den Kilbeggan Blended Irish Whiskey. Die Cooley Brennerei wurde durch Beam Global übernommen und gehört nun zu Beam Suntory. Die New Teeling Distillery ist nun der neuste Streich der Teeling Familie und wir dürfen großes erwarten. Der erste Tropfen Teeling Newmake ist im März 2015 destilliert worden, entsprechend wird es frühestens 2018 den ersten wirklichen Teeling Whiskey geben. Bis dahin stammt der veröffentlichte Teeling Whiskey noch aus der Cooley Distillery.

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