Thomson 2017 - 8 Jahre Barrel #221 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Aroma: Intensiver Duft von aromatischem Holzrauch, durchzogen von würziger Nelke und leicht süßlichen Honignoten. Dazu eine rauchige Tiefe mit Anklängen von geröstetem Manuka-Holz und einer lebhaften, fast zitronigen Säure.

Geschmack: Kraftvoll rauchig mit Noten von geröstetem Eichenholz und einer dezenten Süße aus Honig und Malz. Eine lebhafte Säure (wie Kumquats) durchzieht den Gaumen, begleitet von würzigen Akzenten und einer leicht herzhaften Räuchernote.

Nachklang: Langanhaltend rauchig mit einer sanften malzigen Süße, die langsam in eine würzig-süße Abrundung übergeht. Der Rauch bleibt präsent, aber ohne Bitterkeit.

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem außergewöhnlichen Single Malt aus Neuseeland. Thomson Distillery aus Riverhead bei Auckland gehört zu den Pionieren der modernen neuseeländischen Whiskykultur – gegründet 2014, mit einem klaren Bekenntnis zur Herkunft. Lokal angebaute Gerste, geräuchert über einheimisches Manuka-Holz: Das ist das Herzstück dieser Destillerie. Und genau diesen unverwechselbaren Charakter fängt dieser 8-jährige Single Cask perfekt ein.

Sorgfältig ausgewählt – von London bis Auckland

Hinter dieser Abfüllung steht Berry Bros. & Rudd, Britanniens ältester Wein- und Spirituosenhändler mit über 325 Jahren Geschichte. Spirits Curator Felix Dear wählte persönlich dieses Fass aus – Barrel #221, destilliert 2017, gereift 8 Jahre. Nur 214 Flaschen wurden daraus gewonnen. Abgefüllt ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz, bei natürlichen 52,2 % Vol. – so bleibt die volle Tiefe des Aromas erhalten. Das klare Glas der Flasche gibt den bernsteinfarbenen Inhalt preis, das dunkelrote Label mit Gold- und Weißtönen verleiht ihr eine edle, klassische Ausstrahlung.

Rauch, Honig und Kumquats – ein Dram mit Persönlichkeit

Die Nase öffnet sich mit aromatischem Holzrauch, würziger Nelke und einem Hauch Mesquite. Am Gaumen treffen geröstetes Eichenholz und herzhafte Räuchernoten auf lebhafte Kumquats und goldenen Honig – ein faszinierendes Wechselspiel aus Kraft und lebendiger Aromatik. Der Abgang ist langanhaltend rauchig, mit einer sanften malzigen Süße, die ohne Bitterkeit ausklingt. Probieren Sie ihn pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser, um die Aromen zu entfalten.

Sichern Sie sich jetzt eine dieser 214 Flaschen – ein Einzelfass-Whisky, der die Wildheit Neuseelands in jedem Schluck erlebbar macht.