Thy 2016 - 9 Jahre Oloroso Finish Barrel #67 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Aroma: Sanfter Rauch umspielt getrocknete Aprikosen, Orangenschale und Schokolade, unterlegt von süßen Fruchtbonbons und einer Spur Vanille.

Geschmack: Weich-rauchig mit gerösteten Heidekrautnoten, würzigen Aromen und einer cremigen Vanille-Karamell-Süße.

Nachklang: Langanhaltend salzig-süßer Karamell, getoastete Eiche und ein Hauch Rauch.

Sie suchen einen Whisky, der nordische Weite und handwerkliche Präzision in jedem Tropfen vereint? Dann lassen Sie sich von diesem dänischen Single Malt verzaubern – ein seltenes Juwel aus der Thy Distillery.

Wo Getreide und Meer aufeinandertreffen

Dieser Whisky entsteht auf einem Familienbetrieb in achter Generation an der stürmischen Küste Jütlands. Die Familie Gyrup lebt ihre „grain first“-Philosophie: Gerste, Dinkel und Roggen wachsen direkt auf dem Hof, werden vor Ort gemälzt, gemaischt und destilliert. Für diesen Single Malt kam getorftes Odyssey-Gerstenmalz zum Einsatz. Nach der Reifung in einem Ex-Bourbon Barrel folgte eine prägnante Nachreifung in einem Oloroso-Sherry-Hogshead. Das Ergebnis: 9 Jahre Reife, 54,5 % Vol., nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff – ein Whisky, der seine Herkunft in jedem Detail bewahrt. Ausgewählt wurde diese Abfüllung persönlich vom Spirits Curator Felix Dear für die renommierte Londoner Kollektion Berry Bros. & Rudd „The Auld and the Bold“.

Ein Spiel aus Rauch, Süße und würziger Tiefe

Die Farbe ist ein tiefes Mahagoni – ein Versprechen auf das, was Sie erwartet. Die Nase eröffnet sich mit getrockneten Aprikosen, Orangenschale und Schokolade, begleitet von süßen Fruchtbonbons und einem dezenten, aromatischen Rauch. Am Gaumen entfaltet sich der Whisky geschmeidig: geröstete Heidekrautnoten, würzige Fleischaromen und eine cremige Vanille-Karamell-Süße verbinden sich zu einem komplexen Ganzen. Der Abgang ist lang und vielschichtig – beginnend mit einem salzig-süßen Karamellhauch, endend mit getoasteter Eiche. Genießen Sie ihn pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen noch weiter zu entfalten. Nur 222 Flaschen dieser limitierten Abfüllung sind weltweit erhältlich.

Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Whisky – bevor er vergriffen ist.