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Tomatin 1990/2019 Cask Strength 28 Jahre (G&M Connoisseurs Choice)

Fruchtiger und Nussiger Geschmack zum Genießen. Die Aromenfülle dieser Single Cask Abfüllung ist atemberaubend. Jetzt sichern.
289,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50,1% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Bananen, duft nach Lavendel und frisch gemähter Wiese.

Geschmack: Nussige Noten im Spiel mit tropischen Früchten.

Nachklang: Ein Hauch von frischen Kräutern im Abgang.

Beschreibung

Tomatin 1990/2019 Cask Strength 28 Jahre (G&M Connoisseurs Choice) ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Highlands. Dieser Tomatin Whisky wurde mit 50,1% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 28 Jahre. Der Single Malt Whisky ist Nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 263 Flaschen abgefüllt.

Fruchtiger und Nussiger Geschmack zum Genießen. Die Aromenfülle dieser Single Cask Abfüllung ist atemberaubend. Jetzt sichern.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Tomatin
Abfüller Gordon & MacPhail
Serie Connoisseurs Choice
Inverkehrbringer Gordon & MacPhail Boroughbriggs Road Elgin Moray IV30 1JY/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 50,1%
Fasstyp Ex-Bourbon
Alter 28 Jahre
Jahrgang 1990
Fassnummer 19/015
Destillationsdatum 1990
Abfülldatum 31.01.2019
Anzahl Flaschen 263

Brennerei

Tomatin (Highlands)

Erbaut im Jahre 1897 am Oberlauf des Flusses Findhorn, gehört Tomatin heutzutage zu den größten Destillerien Schottlands (In den 70er Jahren sogar die Größte). Tomatin produziert einen Malt der sicher nicht der komplexeste oder kräftigste ist, doch ausgesprochen Wohlschmeckend. Whisky von Tomatin füllt viele Blended Scotch Whiskys auf, doch auch die Single Malts der Destillerie können überzeugen. Auch neuem gegenüber ist man bei Tomatin aufgeschlossen.

Die Whiskys von Tomatin sind gemeinhin ungetorft. Für eine Woche im Jahr brennt man aber auch bei Tomatin mit dem Einsatz von Torf, als Resultat kam im Herbst 2013, mit dem Tomatin Cu Bocan, ein leicht getorfter Whisky auf den Markt, der überraschen und überzeugen konnte.

Hausstil: Malzig, würzig, voll.

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Bildnachweis: Tomatin Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig. 

Die östlichen Highlands:

Die Whiskys dieser Region sind oft schwer und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als vollmundig und weisen oftmals eine süßliche Note auf.

Die südlichen Highlands:

Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei. 

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