Tomatin 2007/2025 - 18 Jahre 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Butt #900227 (Best Dram)

Aroma: Dunkle Trockenfrüchte wie Rosinen und Feigen, kombiniert mit süßen Noten von Karamell und Toffee. Leichte Zitrusnoten runden das Aroma ab.

Geschmack: Vollmundig mit süßen Trockenfrüchten und dunkler Schokolade. Nussige Akzente und eine feine Säure balancieren die Süße aus.

Nachklang: Langanhaltend mit anhaltender Süße, begleitet von leichten mineralischen Noten und einer dezenten Bitterkeit dunkler Schokolade.

Sie suchen einen Whisky, der Geschichten erzählt? Dieser 18-jährige Tomatin aus den schottischen Highlands wurde buchstäblich vor dem Verderb gerettet. „Rescued from a Leaky Butt – so ehrlich wie charmant beschreibt Best Dram diese besondere Rettungsaktion. Was als Problem begann, wurde zu einem Glücksfall für Whiskyliebhaber.

Intensive Pedro Ximénez Reifung mit Charakter

18 Jahre ruhte diese Spirituose im First Fill Pedro Ximénez Sherry Butt und entwickelte dabei ihre mahagonifarbene Tiefe und komplexe Aromatik. Das 1st Fill Fass gab seine süßen, konzentrierten Aromen ungefiltert an den Highland Single Malt ab. Dunkle Trockenfrüchte wie Rosinen und Feigen treffen auf dunkle Schokolade und nussige Akzente. Mit 54,2% vol präsentiert sich dieser Whisky in natürlicher Fassstärke – ungefärbt und nicht kühlgefiltert für authentischen Genuss.

Limitierte Rarität aus den Highlands

Nur 360 Flaschen entstanden aus Fass #900227, destilliert am 03.05.2007 und abgefüllt am 28.10.2025. Die Tomatin Distillery in den Highlands steht für handwerkliche Qualität und dieser Single Cask beweist eindrucksvoll ihre Expertise. Der vollmundige Geschmack mit süßen Trockenfrüchten wird von einer feinen Säure balanciert, während der langanhaltende Nachklang mit mineralischen Noten und dezenter Bitterkeit begeistert.

Sichern Sie sich Ihre Flasche dieser besonderen Rettungsaktion – ein Whisky mit Geschichte und außergewöhnlichem Charakter!

Tomatin (Highlands)

Erbaut im Jahre 1897 am Oberlauf des Flusses Findhorn, gehört Tomatin heutzutage zu einer der größeren Destillerien Schottlands, wenngleich sein Single Malt noch immer bei vielen als Geheimtipp gilt. Tomatin produziert einen leichten Highland Malt und wirbt sogar damit einer der mildesten Highland Whiskys zu sein. Die Whiskys von Tomatin sind gemeinhin ungetorft. Für eine Woche im Jahr brennt Tomatin aber mit dem Einsatz von Torf. Als Resultat gibt es heute den Cu Bocan, ein leicht getorfter Whisky auf den Markt, der überraschen und überzeugen konnte.

Hausstil: Malzig, mild und vollmundig.

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