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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Tomatin Cù Bòcan 1989/2014

Streng limitierte Fassstärkevariante des rauchigen Tomatin Cu Bocan. Sichern Sie sich noch eine der nur 1.080 existierenden Flaschen.

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Nur leicht rauchige Noten mit nachfolgenden fruchtigen Aromen wie Zitrusfrüchte, Birnen, Ananas.

Geschmack: Angenehme, intensivere rauchige und florale Aromen wechseln mit frischen fruchtigen Noten wie Orangen, Grapefruit gefolgt von Brombeeren & Blaubeeren. Mit einem Touch von Nelken und Ingwer im Hintergrund. Definitiv ein sehr seltener und außergewöhnlicher Tropfen!

Abgang: Beeindruckend lang und sanft mit süßlichen, erdigen Raucharomen.

Beschreibung

Hierbei handelt es sich um die erste ältere Jahrgangsabfüllung der rauchigen Tomatin Range "Cù Bòcan". Sowohl für Genießer als auch für Sammler eine tolle Flasche!

Fasstyp: Bourbonfässer

Fassnummern: 37470, 37471 und 37472

Limitiert auf 1.080 Flaschen!

Streng limitierte Fassstärkevariante des rauchigen Tomatin Cu Bocan. Sichern Sie sich noch eine der nur 1.080 existierenden Flaschen.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Tomatin
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 53,2%
Fasstyp Ex-Bourbon
Jahrgang 1989

Brennerei

Tomatin (Highlands)

Erbaut im Jahre 1897 am Oberlauf des Flusses Findhorn, gehört Tomatin heutzutage zu den größten Destillerien Schottlands (In den 70er Jahren sogar die Größte). Tomatin produziert einen Malt der sicher nicht der komplexeste oder kräftigste ist, doch ausgesprochen Wohlschmeckend. Whisky von Tomatin füllt viele Blended Scotch Whiskys auf, doch auch die Single Malts der Destillerie können überzeugen. Auch neuem gegenüber ist man bei Tomatin aufgeschlossen.

Die Whiskys von Tomatin sind gemeinhin ungetorft. Für eine Woche im Jahr brennt man aber auch bei Tomatin mit dem Einsatz von Torf, als Resultat kam im Herbst 2013, mit dem Tomatin Cu Bocan, ein leicht getorfter Whisky auf den Markt, der überraschen und überzeugen konnte.

Hausstil: Malzig, würzig, voll.

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Bildnachweis: Tomatin Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig. 

Die östlichen Highlands:

Die Whiskys dieser Region sind oft schwer und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als vollmundig und weisen oftmals eine süßliche Note auf.

Die südlichen Highlands:

Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei. 

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