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Tomatin Cu Bocan Signature (Bourbon, Sherry + Virgin Oak Casks)
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Tasting Notes
Aroma: Sanfter Rauch vermischt sich mit zuckriger Zitronenlimonade, honigglasierten Aprikosen und Vanillesahne.
Geschmack: Ausgewogen mit zartem Rauch, würzigem Speck und saftigen Nektarinen. Zitrusfrüchte und etwas Tabak dazu.
Nachklang: Mittellang, rauchig und fruchtig.
Beschreibung
Dieser Tomatin ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Highlands. Whiskys aus den Highlands gelten gemeinhin als würzig, schwer und komplex.
Und so kommt dieser Whisky zu seinem guten Geschmack
Der Hauptbestandteil des Whiskys ist Gerstenmalz. Der Tomatin ist wenig rauchig. Der Whisky wurde mit überzeugenden 46,0% Vol. in Flaschen gefüllt. Daher zeigen sich die Aromen auch in ihrer ganzen Stärke. Wie man es bei einer Bourbonfassreifung erwartet, finden sich hier durchaus Vanille- und Karamellaromen. Dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne bekommt er indes aus dem Sherryfass. Zusammen ergeben diese Aromen ein ausgewogenes Geschmacksbild. Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Hier wurde auf Kältefiltration verzichtet, das ist ein weiteres Zeichen von Qualität.
So servieren Sie den Whisky am besten
Entdecken Sie den ganz eigenen Geschmack dieses Whiskys indem Sie ihn neat trinken. Man kann den Tomatin natürlich pur trinken, aber auch in einem Whiskey Sour glänzt er.
Fakten
| Marke | Tomatin |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Tomatin |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Bourbon , Oloroso , Sherry , Virgin Oak |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Ocker |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Destillations Durchläufe | 2 |
| Serie | Cu Bocan |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Tomatin Distillery Co. Ltd., 27 Rue Nicolo, 75116 Paris, France |
Hersteller
Tomatin (Highlands)
Erbaut im Jahre 1897 am Oberlauf des Flusses Findhorn, gehört Tomatin heutzutage zu einer der größeren Destillerien Schottlands, wenngleich sein Single Malt noch immer bei vielen als Geheimtipp gilt. Tomatin produziert einen leichten Highland Malt und wirbt sogar damit einer der mildesten Highland Whiskys zu sein. Die Whiskys von Tomatin sind gemeinhin ungetorft. Für eine Woche im Jahr brennt Tomatin aber mit dem Einsatz von Torf. Als Resultat gibt es heute den Cu Bocan, ein leicht getorfter Whisky auf den Markt, der überraschen und überzeugen konnte.
Hausstil: Malzig, mild und vollmundig.
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