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Fruchtige Finesse aus dem Sherryfass
Tomintoul Seiridh Oloroso Sherry Cask
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Tasting Notes
Aroma: Reichhaltig mit Sultaninen, Karamellbonbons und kandierten Pekannüssen.
Geschmack: Süß und üppig mit vielschichtigen Noten getrockneter Feigen, Stollen und der Würze von Zedernholz.
Nachklang: Langanhaltend und nussig mit Schokoladenrosinen, getrockneten Früchten und einem Hauch Lakritze sowie anhaltenden Eichennoten.
Beschreibung
Dieser Whisky kommt von Tomintoul aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. In der Speyside herrscht übrigens auch die höchste Brennereidichte Schottlands.
Das macht den Tropfen aus
Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Bei dem Tomintoul handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit relativ sanften 40,0% Vol. in Flaschen gefüllt. Das sorgt für den weichen Charakter. Dunkle Rosinen und feine Gewürze bekommt der Whisky aus dem Sherryfass. Der Whisky bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung. Von diesem Whisky gibt es ganze 6000 Flaschen. Bei einem Tomintoul ist es dennoch fraglich wie lange der Vorrat noch reicht.
Unser Serviervorschlag
Gerade Single Malt verdient es unverfälscht und pur genossen zu werden. Dieser Whisky macht sich auch gut in einem Cocktail wie dem Horse's Neck.
Fakten
Marke | Tomintoul |
---|---|
Abfüller | Originalabfüllung |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Speyside |
Brennerei | Tomintoul |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Fasstypen | Oloroso , Sherry |
Rauch | Nicht rauchig |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Tube |
Fassstärke | Nein |
Farbstoff | Nein |
Farbton | Mahagoni |
Kühlgefiltert | Ja |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | Tomintoul Distillery Company Ltd. Ballindalloch Banffshire AB37 9AQ/GB |
Anzahl Flaschen | 6000 |
Hersteller
Tomintoul (Speyside)
Die Tomintoul Distillery liegt am Rande eines Wäldchens ganz in der Nähe des Flusses Avon. Der Name bedeutet „Hügel mit Scheunen“ und wird „Tomintúl“ ausgesprochen. Der Tomintoul ist ein klassischer Speysider. Leicht, Blumig, Grasig und Fruchtig. Einige Autoren schreiben dem Whisky sogar das leichteste Aroma der Speyside zu.
Die Brennerei besitzt vier Brennblasen welche bis zu 3,2 Mio Liter Alkohol pro Jahr produzieren können. Das Wasser für die Whiskyproduktion in Tomintoul stammt nicht aus dem Fluss Avon sondern aus der nahen Ballantruan Spring.
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