Torabhaig Iona's First Edition The Distillers' Series

Aroma: Dunkle Schokolade und gerösteter Kaffee dominieren, begleitet von süßen Rosinen und getoasteter Eiche. Vanille und eine leichte Zitrusnote sorgen für eine lebendige Balance, während eine dezent salzige Küstennote die Tiefe unterstreicht.

Geschmack: Würzig mit Ingwer und Gewürznelke, dazu Karamell und reife Rosinen. Eine salzig-ölige Textur trägt die Aromen, während getoastete Eiche für Struktur sorgt.

Nachklang: Langanhaltend mit Zimt, Vanille und einer rauchig-aschigen Eichenwürze – trocken und komplex.

Was als ungetorftes Malz und 10 % Speciality Chocolate Malt beginnt, durchläuft auf der Isle of Skye einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht – und am Ende einen Single Malt hervorbringt, der so persönlich ist wie die Geschichte dahinter. Denn dieser Whisky ist nicht das Werk einer großen Kommission, sondern das einer einzelnen Destillateurin: Iona, deren Inspiration Wanderungen über Skyes wilde Landschaften, ihr Hund Adam und eine Tafel Schokolade waren.

Kreativität in der Flasche – die Distillers' Series von Torabhaig

Mit der Distillers' Series gibt Torabhaig seiner nächsten Generation lokaler Destillateure freie Hand. Iona hat diese Freiheit konsequent genutzt: First Fill Bourbon Casks und Refill Sherry Butts formen gemeinsam ein Aromaprofil aus dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee, süßen Rosinen und getoasteter Eiche. Am Gaumen zeigen sich Ingwer, Gewürznelke und Karamell – getragen von einer salzig-öligen Textur, die typisch für Skye ist. Der Nachklang bleibt lang, trocken und komplex mit Zimt, Vanille und einer würzigen Eichennote. Mit 60,9 % vol. Fassstärke und ohne Kältefiltration erhalten Sie den Whisky so, wie er aus dem Fass kommt – naturbelassen und authentisch. Auch das Verpackungsdesign trägt Ionas Handschrift: Das abstrakte Artwork malte sie selbst als persönliche Hommage – ein expressiver Spiegel des Whiskys.

Wie Sie diesen Whisky am besten genießen

Dieser vollmundige Single Malt entfaltet sein Potenzial pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, der die Fassstärke sanft öffnet und weitere Aromen freilegt. Ein breites Nosing-Glas gibt den Schokoladen- und Kaffeenoten den Raum, den sie verdienen. Wer Schokolade liebt und Whisky schätzt, findet hier eine harmonische Verbindung beider Welten – handwerklich, emotional und unverwechselbar.

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