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Zarte Kräuter mischen sich mit Orangenblüten

Tormore 2008/2021 - 12 Jahre Single Cask No. 8228375 The Octave bottled for Kirsch (Duncan Taylor)

: Probieren Sie diesen Speyside-Geheimtipp von Tormore mit fruchtigem Sherry Finish. Gleich bestellen!
  • Fruchtsalat im Glas: Dank 5 Monaten im Sherry Octave.
  • Geheimtipp: Kennen Sie schon Tormore?
  • Ganz naturbelassen - nicht gefärbt & nicht kühlgefiltert.
  • Streng limitiert: Sichern Sie sich eine der 81 Flaschen!
  • Volle Aromen dank 55,2% Vol. Fassstärke.
79,99 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Beschreibung

Der Tormore 2008/2021 - 12 Jahre Single Cask No. 8228375 The Octave ist eine spannende Abfüllung für Whisky-Liebhaber. Die Tormore Distillery produziert vorwiegend für Blends, weshalb man Single Malts vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern findet.

Nachgereift in einem kleinen Octave Fass, hat dieser Tormore nach 12 Jahren Reifezeit und 5 Monaten im Octave, eine köstliche Aromenfracht erhalten. Aromen von feinen Kräutern, die sich mit zart salzigen Noten in die fruchtige Mischung von reifen Äpfeln und Orangenblüten einbinden. 

The Octave Serie von Duncan Taylor

Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor hat seinen Sitz im verschlafenen Örtchen Huntly. Der Abfüller ist bekannt für seinen Blended Scotch Whisky Black Bull und eine Vielzahl hochwertiger unabhängiger Abfüllungen. Die Octave Serie ist eine innovative Herangehensweise an die Fassreifung von Single Malt Whisky. Durch das Nachreifen in diesen besonders kleinen Octave Fässern, hat der reifende Whisky einen erhöhten Kontakt zum Holz und nimmt somit schneller Aromen und Farbe auf. Da die Octave Fässer in der Regel etwa 60 Liter fassen, sind die Single Cask Releases dieser Serie meist stark limitiert. Es finden sich Abfüllungen auf allen Regionen Schottlands aus den unterschiedlichsten Brennereien in jedem Alter. Die Single Malts werden von Duncan Taylor gänzlich naturbelassen abgefüllt, ohne die Zugabe von Farbstoff oder Kältefiltration. 

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Tormore
Abfüller Duncan Taylor
Serie The Octave
Inverkehrbringer Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 55,2%
Fasstyp Sherry Finish
Alter 12 Jahre
Jahrgang 2008
Fassnummer 8228375
Destillationsdatum 2008
Abfülldatum 2021
Anzahl Flaschen 81

Brennerei

Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor

Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz im Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren Black Bull Blended Scotch und die Octave Serie.

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Tormore Distillery (Speyside)

Die Tormore Distillery besteht seit 1958. Die Brennerei ist zwischen Aberlour und Gran-town-on-Spey gelegen und produziert einen nussig und süßen Malt Whisky. Es ist ein fester, gut gerundeter Malt mit schön malzigem Abgang.

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Bildnachweis: Tormore Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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