Vallein Tercinier 5th Generation Très Vieux Cognac

Aroma: Reife, getrocknete Früchte wie Aprikose und Pfirsich dominieren, begleitet von Vanille und kandierten Noten. Leichte Blütenanklänge mischen sich mit Nuss, Zedernholz und einer dezent erdigen Tiefe.

Geschmack: Süßlich-cremig mit getrockneten Früchten, Vanille und Gebäck. Nussige Töne und eine Prise Muskat verbinden sich mit leichter Lakritze. Im Verlauf zeigt sich trockenes Zedernholz.

Nachklang: Langanhaltend: Zuerst fruchtig-würzig, dann trocken mit Nuss, Vanille und Zedernholz. Subtile Leder- und Rancio-Noten runden das Geschmackserlebnis ab.

Manche Cognacs überzeugen durch Wucht, andere durch Finesse – dieser hier vereint beides auf eine Weise, die man so selten findet. Im klaren Glas leuchtet ein tiefdunkle Honigfarbe, die sofort von den Jahrzehnten erzählt, die in dieser Assemblage schlummern. Das cremefarbene Label mit dem Porträt dreier Menschen und dem kleinen Familienwappen macht neugierig – und die Geschichte dahinter hält, was das Design verspricht.

Drei Menschen, drei Jahrgänge, eine außergewöhnliche Cuvée

Seit 1850 produziert die Familie Vallein Tercinier in der Domaine des Forges in Chermignac Cognac in Familienhand – heute in der sechsten Generation. Diese limitierte Edition entstand im Rahmen des „Generations“-Projekts, initiiert von Sebastian Jäger für KIRSCH Import, und feiert die fünfte Generation des Hauses. Drei Eaux-de-vie aus den Jahrgängen 1960, 1962 und 1963 wurden zu einer einzigen Assemblage vereint: Lot 60 steht für Louis, der sein Leben dem Weinbau widmete, Lot 62 für Catherine, die das Unternehmen führte, und Lot 63 für Stéphane, der jahrzehntelang die kommerzielle Seite des Hauses leitete. Jedes Lot trägt den Charakter seines Jahrgangs – zusammen spiegeln sie eine ganze Generation wider.

Was Sie im Glas erwartet – und wie Sie es am besten erleben

Die Nase empfängt Sie mit getrockneter Aprikose und Pfirsich, untermalt von Vanille, kandierten Noten und einer dezenten Zedernholzwürze. Am Gaumen zeigt sich eine cremig-süße Textur mit Gebäck, Muskat und feiner Lakritze. Das Finale ist langanhaltend: erst fruchtig-würzig, dann trocken mit Rancio-Noten, Leder und Nuss – die unverwechselbare Signatur sehr alter Cognacs. Mit 46,8 % Vol. bringt er genug Kraft mit, um sich vollständig zu entfalten. Genau so empfehlen wir ihn Ihnen: ohne Eis, ohne Zugabe, einfach bei Zimmertemperatur pur im Glas. Die naturfarbene Holzschatulle mit Metallverschluss macht ihn außerdem zu einem Geschenk, das schon vor dem ersten Schluck beeindruckt.

Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar dieses limitierten Très Vieux Cognac – eine Begegnung mit Jahrzehntelanger Reife und fünf Generationen Leidenschaft.