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Beschreibung
Bei Víti handelt es sich um einen Premium Aquavit aus Island, welcher zu 100% in Handarbeit mit natürlichen Kräutern und Botanicals der Insel hergestellt wird. Anstatt des Wacholders (Gin) sind hier Kümmelsamen der Hauptbestandteil der verwendeten Botanicals. Zusätzlich sorgen Rhabarber, Angelikawurzel, Birkenblätter, Sand-Thymian, isländisches Moos, Grünkohl und Echtes Mädesüß für einen einzigartigen isländischen Geschmack. Bei der renommierten San Francisco World Spirit Competition 2015 wurde Víti folgerichtig mit einer Gold-Medaille ausgezeichnet.
Die isländische Destillerie Eimverk wurde 2009 von den Brüdern Egill und Hali Thorkelsson gegründet um Isländische Premiumbrände, vor allem Single Malt Whisky (Floki) zu produzieren. Unter Verwendung isländischer Gerste und zugabe von 100% Isländischen Botanicals, entweder wild gesammelt oder aus natürlichem Anbau vor Ort, entsteht bei Eimverk auch hervorragender Gin (Vor Gin), oder wie hier beim Viti, Aquavit.
Premiumaquavit aus der Eimverk Brennerei, bekannt für den Floki Single Malt. Entdecken Sie diesen malzigen Aquavit aus Island!
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Fakten
Zusatzinformation
Brennerei/Marke Floki Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE Abfüller Eigentümer-Abfüllung Herkunftsland Island Produkt Kategorie Aquavit Alkoholgehalt 47,0% Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Farbstoff Ohne Farbstoff Rauch Nicht rauchig Allergene Keine -
Brennerei
Eimverk Distillery (Island)
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Im Jahr 2009 in der isländischen Hauptstadt Reykjavik gegründet, produziert die Eimverk Distillery aus lokal, ökologisch angebauter Gerste, Isländischen Single Malt (Floki) sowie hervorragende Gins.
Der erste Whisky soll im Jahr 2016 abgefüllt werden. Bis dahin bietet die Brennerei einen höchst spannenden Young Malt sowie hochqualitative Gins an.
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Bildnachweis: Eimverk Distillery
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Region
Island
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Island ist das Land aus Eis und Feuer. Zwischen aktiven Vulkanen und weit gestreckten Gletschern, leben auf Island weniger als eine halbe Million Menschen.
Trotz seiner lage in der Nähe des Polarkreises wird auf Island viel Landwirtschaft betrieben. Das Land eignet sich zum Anbau von Gerste, auch wenn durch die vergleichsweise schwache Sonne nur deutlich weniger Zucker in der Gerste entsteht als in Zentraleuropa.
Auf Island gibt es zwei Whiskybrennereien - die Eimverk Distillery und die Þoran (Thoran) Whisky Disillery. Beide Brennereien sind verhältnismäßig jung. Es wird spannend zu sehen wie sich das Whiskyland Island in Zukunft entwickelt.
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Bildnachweis: Piotr Krzeslak / Shutterstock.com
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