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Authentische Aromenreise nach Irland
Waterford The Arcadian Organic Gaia 2.1 (Bio)
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Tasting Notes
Aroma: Leckere Früchte mischen sich mit Lavendel. Frische Erde kommt hinzu und wird von saftigen Graubrotnoten ergänzt. Aromen von Orangenschalen und braunem Zucker runden das Bild ab.
Geschmack: Wuchtiger Antritt mit weißem Pfeffer und Grapefruit. Dazu mischt sich frisches Feigengebäck. Dann kommen Kirschbuttermilch und Schokoladennoten dazu, die uns mit saftigen Birnen und Malzbonbons daran erinnern, dass wir einen Iren im Glas haben.
Nachklang: Lang und trocken mit einer angenehmen Würze, die von Pfirsicharomen begleitet wird.
Beschreibung
Mit der Gaia Abfüllung liefert Waterford einen irischen Whisky, der ganz klar die Wurzeln der Whiskyproduktion im Fokus hat. Diese Abfüllung der Arcadian Serie der innovativen Brennerei geht in die zweite Runde. Es ist eine gute Idee hier in Batch 2.1 zu investieren.
Wie es sich Waterford auf die Fahne geschrieben hat, wird hier bis ins kleinste Detail offengelegt welches Gerstenkorn von welcher Farm in Irland kam, um zu diesem spannenden Tropfen destilliert zu werden. Die verwendete Gerste kam von 6 Bauern in Irland. Die Menschen hinter dem Whisky heißen Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat und Denis Booth, Jason Stanley, Trevor Harris und John Mallick. Mit dem Code auf der Rückseite können Sie bei Waterford jedem einzelnen Bestandteil nachforschen, der den Whisky in Ihrem Glas so ausmacht.
Waterford - eine neue Ära Irish Whisky
Die neue Waterford Distillery im gleichnamigen Ort macht einiges anders, als die meisten Irish Whiskeys. Bereits bei der Schreibweise "Waterford Whisky" wird klar, hier entsteht kein generischer Irish Whiskey. Waterford wurde vom schottischen Whisky-Virtuosen Mark Reynier gegründet, der nach dem Verkauf der beliebten Bruichladdich Distillery seinen Weg konsequent fortsetzt. Seinen festen Glauben an Terroir hat Mark Reynier in über 40 Jahren Erfahrung in der Wein- und Whiskyindustrie erlangt. Er ist fest überzeugt, dass die Herkunft und das Mikroklima in dem Getreide heranwächst und der Whisky reift, entscheidenden Einfluss auf den Whisky haben. Seine Überzeugung verwirklicht er mit der Waterford Distillery wie kein Zweiter.
Über 40 einzelne Farmen stellen für Waterford Gerste her, die jeweils getrennt gelagert, gemälzt und destilliert werden. Durch dieses aufwendige Verfahren gewährleistet Waterford 100% Transparenz bei der Herstellung ihres Single Malt Whiskys. Der Kunde kann die genaue Herkunft der Gerste, die Gerstensorte, das Alter, die Fasszusammensetzung wie auch das Batch von der Flasche ablesen. So viel Transparenz gab es bei Whisky bisher kaum.
Fakten
Marke | Waterford |
---|---|
Abfüller | Originalabfüllung |
Herkunftsland | Irland |
Brennerei | Waterford |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Fasstypen | First Fill Bourbon , Marsala , Portwein , Virgin Oak , Wein |
Rauch | Nicht rauchig |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Geschenkverpackung |
Fassstärke | Nein |
Farbstoff | Nein |
Farbton | Bernstein |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | Arcadian |
Bio | Ja |
Code der Öko-Kontrollstelle | IE-ORG-03 |
Allergene | Keine |
Adresse | Waterford Distillery, Grattan Quay, 7V7H+PJ, Waterford, Irland. |