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Erleben Sie irische Naturverbundenheit auf die köstlichste Art

Waterford The Arcadian Organic Gaia 1.1

: Die neue Messlatte für Irish Whisky: Authentische Handwerkskunst als schicke Designerflasche für Ihre Sammlung. Gleich sichern!
  • Spannende Aromen-Kombi durch die vielseitige Fassreifung.
  • Volle Transparenz: Jedes Herstellungs-Detail ist einsehbar.
  • 100% natürlicher Genuss - weder gefärbt, noch kühlgefiltert.
  • Innovatives Design: Von der Haptik bis zum Glaskorken.
  • Made with ♥ in Ireland: Einzigartiger Fokus auf lokale Gerste.
74,99 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

107.13 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Die Nase gibt feine Noten von Orangenzeste, Pfirsich und Feigen preis. Die fruchtigen Eindrücke mischen sich mit Anklängen von Seegras und feuchtem Heu. Bretonisches Salzkaramell, verbindet sich gekonnt mit Rosenwasser und zarten Pfefferminznoten, die von einem erdigen Grundton begleitet werden. 

Geschmack: Wuchtiger Antritt mit weißem Pfeffer und Nelken, auch hier Feigen und eine wunderbare Öligkeit, die sich am Gaumen breit macht. Dann kommen Kirschen und Butterkeks dazu, die mit saftigen Birnen und Malzbonbons erinnern, dass wir einen Iren im Glas haben.

Nachklang: Lang und ölig mit einer ausklingenden Süße.

Beschreibung

Mit der Gaia Abfüllung liefert Waterford einen irischen Whisky, der ganz klar die Wurzeln der Whiskyproduktion im Fokus hat. Er ist die erste Abfüllung der Arcadian Serie der innovativen Brennerei. Es ist eine gute Idee hier in Batch 1.1. zu investieren. Erstlingswerke haben in der Sammlung schließlich immer einen besonderen Platz inne. Sie besäßen doch sicher auch gerne die Ausgabe 1 der Distillers Editions oder einer berühmten Serie wie dem Aberlour Abunadh. Lassen Sie ihre historische Chance nicht ungenutzt.

Wie es sich Waterford auf die Fahne geschrieben hat, wird hier bis ins kleinste Detail offengelegt welches Gerstenkorn von welcher Farm in Irland kam, um zu diesem spannenden Tropfen destilliert zu werden. Die verwendete Gerste kam von 6 Bauern in Irland. Die Menschen hinter dem Whisky heißen Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat und Denis Booth, Jason Stanley, Trevor Harris und John Mallick. 

Waterford - eine neue Ära Irish Whisky

Die neue Waterford Distillery im gleichnamigen Ort macht einiges anders, als die meisten Irish Whiskeys. Bereits bei der Schreibweise "Waterford Whisky" wird klar, hier entsteht kein generischer Irish Whiskey. Waterford wurde vom schottischen Whisky-Virtuosen Mark Reynier gegründet, der nach dem Verkauf der beliebten Bruichladdich Distillery seinen Weg konsequent fortsetzt. Seinen festen Glauben an Terroir hat Mark Reynier in über 40 Jahren Erfahrung in der Wein- und Whiskyindustrie erlangt. Er ist fest überzeugt, dass die Herkunft und das Mikroklima in dem Getreide heranwächst und der Whisky reift, entscheidenden Einfluss auf den Whisky haben. Seine Überzeugung verwirklicht er mit der Waterford Distillery wie kein Zweiter.

Über 40 einzelne Farmen stellen für Waterford Gerste her, die jeweils getrennt gelagert, gemälzt und destilliert werden. Durch dieses aufwendige Verfahren gewährleistet Waterford 100% Transparenz bei der Herstellung ihres Single Malt Whiskys. Der Kunde kann die genaue Herkunft der Gerste, die Gerstensorte, das Alter, die Fasszusammensetzung wie auch das Batch von der Flasche ablesen. So viel Transparenz gab es bei Whisky bisher kaum. 

Achtung: Limitiert auf 2 Flaschen pro Kunde.

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Irland
Brennerei/Marke Waterford
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Serie Arcadian
Inverkehrbringer Waterford Distillery, Grattan Quay, 7V7H+PJ, Waterford, Irland.
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 50,0%
Fasstyp Ex-Bourbon, Weinfass, Virgin Oak

Region

Irischer Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der schottische Whisky seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles  oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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