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Erleben Sie irische Naturverbundenheit auf die köstlichste Art
Waterford The Arcadian Organic Gaia 1.1 (Bio)
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Tasting Notes
Aroma: Die Nase gibt feine Noten von Orangenzeste, Pfirsich und Feigen preis. Die fruchtigen Eindrücke mischen sich mit Anklängen von Seegras und feuchtem Heu. Bretonisches Salzkaramell, verbindet sich gekonnt mit Rosenwasser und zarten Pfefferminznoten, die von einem erdigen Grundton begleitet werden.
Geschmack: Wuchtiger Antritt mit weißem Pfeffer und Nelken, auch hier Feigen und eine wunderbare Öligkeit, die sich am Gaumen breit macht. Dann kommen Kirschen und Butterkeks dazu, die mit saftigen Birnen und Malzbonbons erinnern, dass wir einen Iren im Glas haben.
Nachklang: Lang und ölig mit einer ausklingenden Süße.
Beschreibung
Mit der Gaia Abfüllung liefert Waterford einen irischen Whisky, der ganz klar die Wurzeln der Whiskyproduktion im Fokus hat. Er ist die erste Abfüllung der Arcadian Serie der innovativen Brennerei. Es ist eine gute Idee hier in Batch 1.1. zu investieren. Erstlingswerke haben in der Sammlung schließlich immer einen besonderen Platz inne. Sie besäßen doch sicher auch gerne die Ausgabe 1 der Distillers Editions oder einer berühmten Serie wie dem Aberlour Abunadh. Lassen Sie ihre historische Chance nicht ungenutzt.
Wie es sich Waterford auf die Fahne geschrieben hat, wird hier bis ins kleinste Detail offengelegt welches Gerstenkorn von welcher Farm in Irland kam, um zu diesem spannenden Tropfen destilliert zu werden. Die verwendete Gerste kam von 6 Bauern in Irland. Die Menschen hinter dem Whisky heißen Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat und Denis Booth, Jason Stanley, Trevor Harris und John Mallick.
Waterford - eine neue Ära Irish Whisky
Die neue Waterford Distillery im gleichnamigen Ort macht einiges anders, als die meisten Irish Whiskeys. Bereits bei der Schreibweise "Waterford Whisky" wird klar, hier entsteht kein generischer Irish Whiskey. Waterford wurde vom schottischen Whisky-Virtuosen Mark Reynier gegründet, der nach dem Verkauf der beliebten Bruichladdich Distillery seinen Weg konsequent fortsetzt. Seinen festen Glauben an Terroir hat Mark Reynier in über 40 Jahren Erfahrung in der Wein- und Whiskyindustrie erlangt. Er ist fest überzeugt, dass die Herkunft und das Mikroklima in dem Getreide heranwächst und der Whisky reift, entscheidenden Einfluss auf den Whisky haben. Seine Überzeugung verwirklicht er mit der Waterford Distillery wie kein Zweiter.
Über 40 einzelne Farmen stellen für Waterford Gerste her, die jeweils getrennt gelagert, gemälzt und destilliert werden. Durch dieses aufwendige Verfahren gewährleistet Waterford 100% Transparenz bei der Herstellung ihres Single Malt Whiskys. Der Kunde kann die genaue Herkunft der Gerste, die Gerstensorte, das Alter, die Fasszusammensetzung wie auch das Batch von der Flasche ablesen. So viel Transparenz gab es bei Whisky bisher kaum.
Achtung: Limitiert auf 2 Flaschen pro Kunde.
Fakten
Marke | Waterford |
---|---|
Abfüller | Originalabfüllung |
Herkunftsland | Irland |
Brennerei | Waterford |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Fasstypen | Bourbon , Virgin Oak , Wein |
Rauch | Nicht rauchig |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Geschenkverpackung |
Fassstärke | Nein |
Farbstoff | Nein |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | Arcadian |
Bio | Ja |
Code der Öko-Kontrollstelle | IE-ORG-03 |
Allergene | Keine |
Adresse | Waterford Distillery, Grattan Quay, 7V7H+PJ, Waterford, Irland. |