The Speysiders Blended Malt 2009 - 10 Jahre (Murray McDavid The Vatting)

Aroma: Vollmilchschokolade mit Früchten und Nüssen steigt duftend aus Ihrem Glas und vermischt sich mit Rosenwasser, Zimt und Anis.

Geschmack: Vielschichtig mit getrockneter Aprikose, Haferkeksen und schokolierten Rosinen.

Nachklang: Süße Rumrosinen und Schokoladenfudge spielen mit Haselnüssen, Walnüssen und Milchschaum.

Der vorliegende Blended Malt Whisky kommt von Murray McDavid aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Theoretisch wäre die Speyside Teil der Highlands. Aber mit ihrem feingliedrigen und elegant floralen Stil haben sich die Brennereien entlang des Flusses Spey soweit abgesetzt, dass die Speyside als unabhängige Whiskyregion geführt wird.

Zur Herstellung dieses Whiskys

Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Der Whisky wurde mit ordentlichen 46% Vol. abgefüllt. Das sorgt für den vollmundigen Charakter dieser Abfüllung. Aus dem Bourbonfass kommen süße Vanillenoten in den Whisky. Während das Finish für Trockenfruchtnoten und Gewürzaromen sorgt. Sternanis, Trockenfrüchte und Schokolade erhält der Murray McDavid indes durch das Sherryfass. Zusammen ergeben diese Aromen ein ausgewogenes Geschmacksbild. Seine edle Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Whisky wurde nicht gefärbt. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet. 2009 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Abgefüllt wurde er 2019. Die Reifezeit betrug damit solide 10 Jahre. Der lange Kontakt mit dem Holz sorgt für die Aromenvielfalt. Von dieser Abfüllung gibt es immerhin 1553 Flaschen. Allerdings ist es bei einem Murray McDavid nicht gesagt, dass das ewig hält.

Unser Serviervorschlag

Dieser Murray McDavid macht sich auch gut in einem Whisky-Cocktail.