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West Cork Spirit Drink Cask Strength

Sind Sie experimentierfreudig? Dann probieren Sie diesen intensiven Malz Spirit am besten selbst einmal aus.

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35.7 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,5% | Mit Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Haferflocken, Leinöl und Malz, Müsli, schöner Honig, Karamel, etwas Holz und Zimt. Alkoholnote trotz 57% sehr dezent.

Geschmack: Sehr Malzig und Würzig, auch hier wieder Getreidenoten, Schokoriegel mit Cerealien, Müsli, Vanille, Honig, pfeffrige Schärfe.

Nachklang: Trocken, Eiche, mittellang.

Beschreibung

Es handelt sich hier um eine Infusion von Whiskey und Malz. Das bedeutet, dass der West Cork Whiskey in Cask Strength dazu genutzt wird die Rückstände des Malzes einzuweichen. Durch diesen Prozess, verliert der West Cork das Recht sich als Whiskey zu bezeichnen, gewinnt aber deutlich an Tiefe und eine feine Würze. 

Hier in der Cask Strength Variante - noch intensiver, als bei "nur" 40% Vol.

Sind Sie experimentierfreudig? Dann probieren Sie diesen intensiven Malz Spirit am besten selbst einmal aus.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Irland
Brennerei/Marke West Cork
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland
Produkt Kategorie Getreidebrand
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Mit Farbstoff
Alkoholgehalt 57,5%

Brennerei

West Cork (Irland)

Die West Cork Distillery ist die vielleicht erfolgreichste irische Brennerei, die nach der Jahrtausendwende gegründet wurde. West Cork stellt erstklassigen und dazu preiswerten Irish Whiskey her. Die innovative Destillerie an der Südküste Irlands vermag es Single Malt, wie auch Blended Whiskey herzustellen. Mit zahlreichen kreativen Fass-Finishes überrascht West Cork immer wieder seine Fans mit neuen Kreationen. 

Hausstil: Leicht, fruchtig und süffig, wie die meisten Iren nicht rauchig. 

» Mehr West Cork Whiskey

Bildnachweis: West Cork Distillery

Region

Irischer Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der schottische Whisky seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles  oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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