Weißer Pfirsich unter goldenem Strahlenkranz
whic Sanctus 2: Cherubim
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage.*
74,99 €
Tasting Notes
Aroma: Trockener Weißwein und grüner Apfel eröffnen das Bouquet, dazu Quitten- und Aprikosengelee, Pfirsich und Nektarine. Es folgen fruchtiges Weingummi und Erdbeerkompott, abgerundet von hellen Früchten in Honig und Haselnussschokolade.
Geschmack: Samtig und süß entfalten sich weißer Pfirsich, Quitte, Mirabelle und Akazienhonig, begleitet von Limette und einem Hauch Ananas. Ein fruchtiger Schleier legt sich um elegante Holznoten, Backgewürze, Pfeffer und karamellisierte Mandeln.
Nachklang: Sehr süß, cremig und mild ausklingend mit getrockneter Feige, Nektarine und hellen Trauben, dazu Erdnüsse und leicht erdige Akzente. Würzige Eiche bleibt in rotem Fruchtpüree eingebettet, ergänzt von Buttertoast, Karamell und Haselnuss.
Produktbeschreibung
Ein Moscatelfass, das zuvor Süßwein aus der Muskateller-Traube enthielt, hat den Sanctus 2: Cherubim geprägt – einen Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside von seidiger Fülle, getragen von feiner Würze.
Single Malt mit vielen Gesichtern
In der Nase eröffnen trockener Weißwein und grüner Apfel, dahinter warten Quitten- und Aprikosengelee, Nektarine und helle Früchte in Honig. Am Gaumen wird daraus ein samtiger Fluss aus süßem Pfirsich, Mirabelle und Akazienhonig, den Limette und ein Hauch Ananas frisch halten; darunter treten Backgewürze, Pfeffer und karamellisierte Mandeln hervor. Der Nachklang bleibt lange cremig: getrocknete Feige, helle Trauben und Erdnuss treffen auf Buttertoast, Karamell und Haselnuss, während würzige Eiche in rotem Fruchtpüree eingebettet ruht.
Geprägt von Fass und Zeit
Schon der mahagonifarbene Ton im Glas verrät die Arbeit des Moscatelfasses: Er kommt allein aus dem Holz, ganz ohne Farbstoff. Textur und Aromenfülle bleiben ohne Kühlfilterung unangetastet. Zwölf Jahre Reifung und 50,7% Vol. geben dem Whisky Tiefe und Gewicht, ohne die Frucht zu überdecken – wer mag, rückt sie mit ein paar Tropfen Wasser noch weiter nach vorn. Namensgeber sind die Cherubim, wachende Engel aus der frühen Überlieferung. Alte Darstellungen zeigen sie mit mehreren Antlitzen in einer einzigen Gestalt. Sichern Sie sich eine von nur 294 Flaschen.
Über Sanctus
Mit Sanctus präsentiert whic eine Serie exklusiver Einzelfassabfüllungen, deren glanzvolle Etiketten die Himmelschöre lebendig werden lassen.
Hinter jedem Namen steht ein Single Malt mit eigenem Charakter: Wechselnde Regionen und Fasstypen zeigen, wie viele Facetten diese Kategorie bereithält – von kraftvoll-würzig bis fruchtig-elegant. Jede Ausgabe ist limitiert, wird ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung abgefüllt und ist ausschließlich bei whic erhältlich.
Fakten
| Marke | Secret Speyside |
|---|---|
| Alter | 12 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Speyside |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Secret Speyside |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Abfüller | whic |
| Farbton | Mahagoni |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Moscatel , Wein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | Sanctus |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Anzahl Flaschen | 294 |
Bewertungen
Anmelden
Login ohne Passwort
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und wir senden Ihnen einen Login-Link.
Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
