Ein bittersüßer Kuss zum Abschied
whic Sirens Batch 12
Derzeit nicht lieferbar. Wir benachrichtigen Sie gern per E-Mail.
Tasting Notes
Aroma: Eingehüllt von zartem Rauch zeigen sich helle Fruchtnoten von Aprikosen und Honigmelone neben Karamell, Zwetschgen und süßem Gebäck. Dazu ein Hauch von Schwarzwälder Kirschtorte, rotem Traubensaft und Gewürzen.
Geschmack: Fließt mit Beeren, schwarzen Kirschen und Feigen rund und weich, beinahe ölig über die Zunge. Zu den verführerischen Früchten gesellen sich nun mehr Kräuter, dunkle Schokolade und karamellisierte Nüsse sowie sanfte Tannine, Orangenschale und etwas Zimt. Der Rauch ist dauerhaft präsent, aber stets mit Feingefühl und Eleganz.
Nachklang: Mit viel Raffinesse und Anmut bleiben die Eindrücke am Gaumen. Der dezente Rauch harmoniert wunderbar mit würzigem Fruchtkompott, Mandeln, feinherbem Kakao und gerösteten Maronen.
Produktbeschreibung
Mit einem lachenden und einem weinenden Auge präsentieren wir Ihnen mit dem whic Sirens Batch #12 das letzte Kapitel einer erfolgreichen Serie. Freuen Sie sich auf einen geheimnisvollen Whisky mit zarter Rauchnote und fruchtiger Nachreifung im erstbefüllten Tawny Portweinfass.
Die genaue Herkunft des Single Malts bleibt im Dunkeln, aber ist das überhaupt so wichtig? Fest steht, dass er aus einer schottischen Insel-Brennerei kommt und – wie unser Team findet – ganz wunderbar schmeckt!
Acht Jahre, zwei Fässer, ein Meisterwerk
Während seiner insgesamt 8-jährigen Lagerung reifte der Whisky erst in einem ehemaligen Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche. Aus dem konnte das Destillat vor allem Noten von Karamell, hellen Gartenfrüchten und süßem Gebäck gewinnen. Anschließend ging es für sagenhafte 661 Tage in ein frisches, besonders aktives Tawny Portwein Barrique. Dies sorgte dann für dunklere Fruchtaromen, feinherbe Schokolade, Gewürze und Akzente von karamellisierten Nüssen. Darüber schwebt ein dünner Schleier aus grazilem Torfrauch, der die Eindrücke umschmeichelt und harmonisch verbindet.
Neben seinem exzellenten Geschmack begeistert der Single Malt mit idealer Trinkstärke von 46,6% Vol. und natürlicher Schönheit. Ohne Zusatz von Zuckerkulör stammt die Farbe des Whiskys allein aus seiner langen Fassreifung. Auch auf eine Kühlfilterung wurde zum Erhalt der Authentizität verzichtet.
Sirens - geheimnisvolle Schätze
In dieser Reihe stehen besondere Abfüllungen aus unterschiedlichsten Fässern im Fokus, die Ihnen die unglaubliche Vielfalt von Whisky präsentieren. Jede Ausgabe ziert ein individuelles Etikett, welches an die Sirenen der griechischen Mythologie angelehnt ist. Geben Sie sich dem verlockenden Gesang hin und bestellen Sie exklusiv auf whic.de eine von nur 279 Flaschen aus der Einzelfassabfüllung.
Fakten
| Marke | whic |
|---|---|
| Alter | 8 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islands |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Secret Islands |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Abfüller | whic |
| Farbton | Kupfer |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | Bourbon , Portwein Finish , Tawny Port Finish |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Serie | Sirens |
| Fassgröße | Barrique |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Anzahl Flaschen | 279 |
Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
